sposobnost Pravilna prehrana

Je li ukusan đumbir zdrava?

Nemoguće je ne primijetiti da je đumbir doveo u našu zemlju iz Japana danas u velikoj potražnji. Sada se "rožnji korijen" može naći u gotovo svakom supermarketu, dodaje se raznim jelima i pićima. Mnogi vole đumbir u kiselom obliku, pohranjuje se dugo, ima posebno ugodan miris i izgled. Da vidimo je li krastavac koristan đumbir ,

Kemijski sastav đumbira

Kao dio đumbira, otkriveno je mnoštvo korisnih tvari, stoga, čak iu malim količinama, dobit ćete velike prednosti, pogotovo jer u kiselom obliku zadržava gotovo sva svojstva.

  1. Đumbir je izvor vitamina B1, B2, C i A, pa je koristan za plovila, vid, kožu i živčani sustav.
  2. Rižoto ove biljke također sadrži minerale: kalcij, kalij, željezo, fosfor, cink. Potrebni su za izgradnju koštanog tkiva, održavanje normalnog funkcioniranja srca i krvožilnog sustava, stvaranje vlastitih proteina.
  3. Korisna svojstva ružičastog kiselog đumbira zbog bogatog sastava aminokiselina. Uključujući i sadrži esencijalne aminokiseline metionin, lizin, treonin i valin, čiji se nedostatak najčešće primjećuje.
  4. Đumbir duguje svoje pikantno okus gingerol. Ova tvar ima učinak zagrijavanja, pa su pića s đumbićima dobra za prevenciju i liječenje prehlade, a gingerol također ubrzava metabolizam i djeluje kao blagi laksativ, zbog čega je đumbir toliko popularan među ljudima koji gube na težini.
  5. Ono što je korisno je još uvijek ukiseljena đumbira, pa je sposobnost tanke krvi, normalizirati razinu holesterol i razine glukoze u krvi, sprečavajući nastanak trombi i aterosklerotičnih plakova.
  6. Zbog prisustva eteričnih ulja, đumbir potiče proizvodnju probavnih enzima i time poboljšava probavu.
  7. Smatra se da su korisna svojstva kiselog đumbira proširena na reproduktivni sustav. U muškaraca, to povećava snagu i pomaže u sprečavanju razvoja prostatitisa, a kod žena je maternica utemeljena u tonu.

A svojstva kiselog đumbira nisu ograničena na ovo. Svojstva kiselog đumbira Na primjer, pomaže u borbi protiv glavobolje, učinkovito uklanja loš dah i djeluje kao baktericidno sredstvo.

Kontraindikacije za uporabu

Nije preporučljivo koristiti đumbir u trudnica i dojilje. Također biste ga trebali dati ljudima s bolestima jetre. Đumbir može biti štetan za kolelitijazu jer proizvodi koleritetički učinak. Suzdržati se od njega će imati ljude s gastritis, peptički ulkus bolest i kolitis u akutnoj fazi. Hipertenzivni pacijenti trebaju uključiti đumbir u prehranu s velikim oprezom, jer povećava krvni tlak. Konačno, ne zaboravite na pojedinačnu netoleranciju i alergijske reakcije ako prvi put pokušate ukiseliti đumbir.