kuća bilje

Kako uskladištiti grah nakon žetve?

Grah - vrlo korisno dijetni proizvod dakle, često se uzgaja u povrtnjama i kućicama za kućnu potrošnju. Međutim, ne samo da ljudi vole grah, već i štetne insekte, osobito grah graha. Nije tako teško uzgajati grah, kako ga onda zadržati od invazije ovog karantenskog nametnika. Naš članak će vam reći o tome kako uskladištiti grah nakon žetve.

Kako pohraniti zelene grah?

Sušenje zrna je možda najvažnija točka pri polaganju graha za skladištenje. Nakon žetve, stavite grah u vrt (podvrgnuti dobrom vremenu) ili ih objesiti u nacrtu.

Zatim grah mora probiti i poprsiti. Materijal zaražen žilavom krvlju sakuplja se i spaljuje - to će vam omogućiti da osigurate većinu zrna za daljnje skladištenje. Nemojte ostavljati za skladištenje i grah s oštećenom površinom.

Postoji nekoliko načina za pohranu graha kod kuće:

  1. Hladna pohrana pomoći će da se riješite grešaka. Lobovi ovog štetnika ne razvijaju se u hladnoći i umiru: na temperaturi od 0 ° C - u mjesecu i na -12 ° C - nakon jednog dana. Stoga, grah se pohranjuje na negativnoj temperaturi. Da biste to učinili, postavljeni su na balkon i prije početka hladnog vremena - u hladnjaku.
  2. Nije svatko zna u kojem kontejneru je bolje pohraniti grah. To je najbolje učiniti u limenke ili boce s vijčanim kapom. Skladištenje u posudama s umjetno stvorenim vakuumom bit će učinkovito. Nakon valjenja, ličinke će brzo umrijeti zbog nedostatka kisika. Kuhajte u pećnici, prethodno zagrijani na 80-90 ° C. To se radi za 4-5 minuta, tako da okus graha nije pogođen.
  3. Ako ćete u bliskoj budućnosti upotrijebiti grah, trebate znati: njezine se mahune pohranjuju u hladnjaku do 10 dana. Zato dođite s nezrelih mahuna, koji brzo gube vlagu i dugo su pohranjeni. U tom slučaju, temperaturni režim treba postaviti unutar + 2 ... + 3 °, a vlažnost - na razini od 80-90%.
  4. Vrste asparagusnih graha su ukusna, jagodica bogata proteinima i vitaminima. Kao što pokazuje praksa, skladištiti zrno šparoga bolje zamrznuto. To će vam pomoći u očuvanju bez gubitka dobrih kvaliteta. Za zamrzavanje graha se rezaju na komade, blanširani ili jednostavno sušeni i postavljeni u plastične posude. Ovaj proizvod se pohranjuje u zamrzivaču na -18 ° C ne više od godinu dana.