Kako pohraniti jabuke za zimu?

Uskoro će biti vrijeme za žetvu jabuka. Ovo plod je samo skladište dobrih tvari. Ima željezo koje podržava sadržaj hemoglobin u krvi, fosfor je stimulans mozga. Još uvijek možete razgovarati puno o prednostima jesti ove voće, ali u ovom članku ćemo govoriti o tome kako ispravno pohraniti jabuke da ih uživaju u dugom zimskom razdoblju.

Kako pohraniti svježe jabuke - pripremu

Prije svega, priprema jabuke za skladištenje, morate napraviti njihov pažljiv odabir. Za dugotrajno skladištenje potrebno je zrelo, ali istodobno i prilično teško voće, bez oštećenja i udubljenja od utjecaja. Osim toga, trebate sortirati jabuke po sorti. Uostalom, rok trajanja ranih sorata traje do nekoliko tjedana, srednjih do nekoliko mjeseci, a kasno zima (uz pravilnu njegu) traje cijela zima. Ne možete oprati plodove.

Kako pohraniti jabuke u podrum?

Kako bi se osigurala dugo skladištenje jabuka u podrumu, potrebno je ispuniti brojne uvjete. Održavanje ispravne temperature i vlažnosti produžuje rok trajanja jabuka. Temperature oko 0 ° C i relativna vlažnost od 90-95% su optimalne za skladištenje većine sorti jabuka. Još uvijek su dopuštene temperature do + 4 ° C, ali vlaga mora biti stabilna. Ako postane niži, jabuke će nestati, a ako je veća - da se zabrani i truleži.

Appleove metode pohrane

Možete pohraniti jabuke:

u rasutom stanju u kutijama. Ne zaboravite provjeriti njihovo stanje kako bi izbjegli nepotrebnu štetu;
stavite kutije u kutije gore, papir koji je unaprijed zamotan. Ova metoda je učinkovitija ako su jabuke odabrane zdrave i jake;
u plastičnim vrećicama, izrađujući rupe u pakiranju za ventilaciju. Investirajte u paket koji ne prelazi 4 kg;
u piljevinu. Postavite sloj suhog piljevine listopadnih stabala na dno kutije, prelijte pepelom na vrh. Jabuke su položene u jedan sloj tako da ne dodiruju. Posipajte pepelom i pepelom odozgo.

Osim toga, možete spremati jabuke u zamrzivač, prethodno ih obraditi i izrezati na komade.

Kako pohraniti suhe jabuke u stanu?

Osušene jabuke su korisne jer zadržavaju najkorisniji iznos vitamina. U stanu trebaju biti pohranjeni na suhom i dobro prozračenom prostoru s hladnom temperaturom. Za njih pripremaju drugačiji kontejner: drvene kutije, kartonske kutije, vrećice s debelim tkaninama. Na dnu širite papir za omatanje, također je prekriven plodom odozgo. To će im pomoći u zaštiti od štetnika.

Ovi načini spremanja omiljenih plodova prilično su prikladni za bilo kojeg vlasnika i, što je najvažnije, jabuke će zauzeti malo prostora u sobi.