Kako staviti piletinu jetru?
Pileća jetra je jedan od onih proizvoda kojima se ne može biti ravnodušan: oni su ili za okus ili ne. Potonji vjerojatno neće oblikovati recepte za ovaj materijal, a prvi će zasigurno pronaći nove ideje za izbornik. Kako ugasiti piletinu jetru na originalan način, opisat ćemo u nastavku.
Kako staviti piletinu jetru s krumpirom u kiseloj vrhnja?
Ovo jelo je prava poslastica za sve ljubitelje pilića. Uz glavni lik ovog materijala - jetre - također ćemo pirjati pileći gušteri, a krumpir i umak od vrhnja kreme pomoći će da jelo bude više zadovoljavajuće.
sastojci:
- pileći gušteri - 280 g;
- pileća jetra - 520 g;
- Umak od Worcestershire - 35 ml;
- gomolja krumpira - 320 g;
- luk - 85 g;
- vruće paprike - okus;
- češnja češnja - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 210 g;
- juha - 165 ml.
priprema
Prije pravilnog gašenja pileće jetre, mora se isprati i osušiti. Budući da piletina jetre ne sadrži velike kanale i filmove, nećete morati dugo vremena očistiti. Zajedno s jetrom, isprati i trbuh.
Držite se povrća: nasjeckajte luk i stavite ih na srednju toplinu. Peeled krumpir gomolja podijeljen u male kocke. Za pečeni luk, dodajte nasjeckani češnjak i vruće paprike. Dalje, sipati Worcestershire umak, a zatim dodajte piletinu žvaka. Sol, pričekajte da se jetra zgrabite, zatim stavite kockice krumpira i ulijte sve juhe. Kad krumpir dođe do pola kuhane, sipati kiselo vrhnje i ostavite ga još 7 minuta.
Kako ugasiti pileća jetra s lukom u tavi?
Klasični dodatak pileći jetre je luk i mirisno sušeno bilje. Uzimajući ovaj jednostavan recept kao bazu, možete mijenjati jela od pileće jetre na vaš ukus.
Ako želite dobiti debeli soj, a zatim dodajte tekućinu žličicom brašna.
sastojci:
- pileća jetra - 530 g;
- luk - 280 g;
- češnjak zubi - 3 komada;
- sušena mažurana, paprika - 1 tbsp. žlica;
- tijesto od rajčice - 5 g.
priprema
Isperite komadiće pileće jetre, osušite ih. Split luk na kolutove i spremite ih na transparentnost. Dodajte jetru na komadiće luka, sol sadržaj sadržajne tave velikodušno i dodajte bilje. Zadnji istisnite češnje zube, a nakon pola minute stavite tijesto rajčice i razrijedite sve pola čaše vode. Tomite jetra na srednje topline dok se ne kuha.