Psihologija i odnosi karijera

Kako otvoriti ljetni kafić?

Vanjski kafić izvrstan je sezonski posao. U vrućim danima to može donijeti velik prihod. U ovom slučaju, kao u bilo kojem drugom, postoje poteškoće: konkurencija je obično vrlo visoka, dobro je mjesto teško pobijediti gradsku upravu, puno birokratskih prepreka ... Ali, ako uspijete, bit će vam jako zadovoljni rezultatima. Ovo je prilično dobra niša za početnike, jer potražnja uvijek prelazi opskrbu.

Koliko košta otvaranje ljetnog kafića?

Vanjski kafići su relativno jeftini. Razmotrite stavke troškova koje morate podnijeti:

  1. Šator ili suncobrani. Izvedivost se razlikuje ovisno o regiji - u hladnom je bolje ostati na prvoj opciji, a na toplim - na drugom. U tom će slučaju paviljon i kišobrani koštati oko 1000 dolara. Imajte na umu da ih treba naručiti najmanje mjesec dana unaprijed.
  2. O namještaju i pivu. Ako u vašem gradu postoji pivovara, a pivovara je bolja, možete znatno smanjiti troškove piva i kvasa - najprodavanijih pića u ljetnoj vrućini. U pravilu, nakon što ste sklopili ugovor, morat ćete prodati pivo samo za ovu tvrtku. Ako radite s službenim distributerom, tada u vrijeme kafića možete besplatno odabrati puno onoga što vam je potrebno (na primjer, šatori, suncobrani, brojač barova , stolice s oglasom ovog piva, itd.). U tom slučaju, morate se baviti takvim pitanjem unaprijed, to je bolje - zimi, budući da tvrtka obično ima malo opreme, ali ima dosta onih koji nisu protiv njega. Predstavnici pivovare će razgovarati s vama tek nakon što dobijete dozvolu za instaliranje kafića.
  3. Ako ne uspijete zaključiti željeni ugovor s pivovara, tada ćete morati kupiti namještaj, šankove i sve što vam treba. To ima smisla to učiniti ako otvorite ljetni kafić svake godine. Ovisno o vrsti namještaja koje odaberete, cijena se može jako razlikovati.
  4. Ostala pića. Osim piva i kvasa, morat ćete prodati sokove, mineralnu vodu, soda. Potrebno je pronaći način za službene distributere i sklopiti ugovore, po mogućnosti s rashladnim uređajima.
  5. Tretira se u kafiću. Neki se zaustavljaju na kupljenim zalihama. Troškovi će biti mali, ali dobit nije prevelika. Nije tajna da je mnogo isplativije i pošteno da imate svoju malu kuhinju koja nudi šiške, salate, češnjaka , zalogaje itd. Izračunajte snagu: trebat će vam roštilj, mikrovalna pećnica, hladnjak. Moguće je upotrijebiti poluproizvode, ali to dodaje svoju složenost.
  6. Da biste povećali prihod, trebate svoje čipove: koktele kisika, svježu pizzu ili krafne. Dodajte pećnicu i friteze i ostvarite veću zaradu!
  7. Nemojte zaboraviti da će vam trebati najmanje 1 bio-toalet i kantu za smeće.
  8. Također je potrebno posuđe - jednokratno ili redovito (zahtijeva perilicu posuđa).

Prosječna cijena za sve ove zabave iznosi 15.000 USD. U ovom trenutku, plus ili minus 5.000 dolara, ovisno o tome što su vaši planovi.

Vanjski kafić: papir

U pitanju kako otvoriti ljetni kafić, dokumentacija igra presudnu ulogu. Prvo morate prikupiti mnogo radova:

  1. Dopustite trgovini ulicama u pravo vrijeme.
  2. Potvrda o registraciji kao samostalni poduzetnik.
  3. Popis asortimana proizvoda za prodaju.
    4. koliko košta otvaranje ljetnog kafića
  4. Zaključio je ugovor o najmu za sve prostorije.
  5. Svi ispisni dokumenti.
  6. Karakteristike predmeta trgovine.
  7. Dozvola od SES-a.

Napominjemo da je ovo vrlo dugo poslovanje, a sve to može potrajati nekoliko mjeseci i oko 500 dolara. Nakon toga morat ćete se obratiti područnoj upravi (ili gradovima, malim naseljima) i dobiti dozvolu u odjelu tržišta potrošača uprave. To se, u pravilu, razmatra na temelju konkurencije, i ako organizirate službu za sebe - možete započeti!