Ivan-čaj je biljka s brojnim korisnim svojstvima, kao i ugodnu aromu i okus. Pravilno pripremljeni Ivan-čaj nije sličan uobičajenim biljnim čajevima, već sličan egzotičnom napitku s ukusom tropskog voća.
Primjena Ivan Tea
Ova ljekovita biljka koristi se za liječenje i prevenciju različitih bolesti, i to:
- Ivan-čaj, koji ima snažan anti-upalni i enveloping učinak, je učinkovit u bolesti gastrointestinalnog trakta: čireve, gastritis, enterokolitis , nadutost itd.
- Piće iz ove biljke se bori s glavoboljama, migrenama, koristi se kao sedativa za živčane poremećaje, depresiju, psihozu, mentalno prevarenje. Također se koristi za ublažavanje simptoma epilepsije.
- Ivan-čaj može se koristiti za prehladu, upalu dišnog sustava i usnu šupljinu. Brzo uklanja upalu, normalizira tjelesnu temperaturu, jača obranu tijela.
- Ivan-čaj će biti koristan u upalnim patologijama genitourinarnog sustava - i kod žena i muškaraca.
- Ivan čaj pomaže u borbi protiv malignih bolesti, briše tijelo toksina, šljake , radionuklida i teških metala.
Kako pripremiti Ivan čaj?
Postoji nekoliko recepata za izradu čaja, infuzije i ukrašavanja Ivanova čaja. Dajemo nekoliko njih.
Vitaminski čaj od korijena vrba-čaja priprema se na sljedeći način:
- Žlica sušenog sjeckanog korijena prelijte čašu kipuće vode.
- Kuhajte 5 minuta.
- Zagrijte 10 minuta.
- Procijedite.
Fermentirani čaj od vrbe - vrenje, fermentacija i pirja:
- Isperite prikupljeni lišće, raširite se u tankom sloju i ostavi da se osuši na dan, povremeno miješajući.
- Koprite lišće između dlanova, uvijte ih dok ne potamnu od oslobođenog soka.
- Stavite upletena lišća u emajlirane posude sa slojem ne više od 5 cm, prekriti mokrom krpom i ostavite na toplom mjestu 12 sati (temperatura 26-28 ° C).
- Izrežite lišće škarama, širiti se na ploču za pečenje, pokrivena pergamentom, sloj ne više od 1,5 cm.
- Osušite na 50 ° C s otvorima pećnice otvorenim, povremeno miješajući, do tamne boje (crni čaj).
- Stavite čaj u udjelu od 1 žličice po šalici kipuće vode, ostavite 10-15 minuta.
Sjeme od svježeg lišća Ivan čaja:
- Ispraznim listovima treba staviti na dno emajliranih posuda sa slojem od 3-5 cm, nanijeti hladnu vodu do 10 cm sa slojem.
- Kuhajte i kuhajte 2 do 3 minute.
- Inzistirati 15 - 20 minuta.