Nije poznato zašto, ali takva korisna i prilično ukusna biljka kao špinat ne uživa zbog popularnosti u našim vrtovima. Ali uzalud, jer u svom svijetlom zelenom lišću postoji pravi riznica svih vitamina i elemenata u tragovima koje ljudsko tijelo treba.
Kako rasti mega-korisni špinat kod kuće - u zemlji ili u vrtu? To uopće nije teško jer je špinat apsolutno nepretenciozan.
Kao i svaka druga zelenila, špinat se može uzgajati samo u vrtu, u stakleniku, pa čak i na prozoru. Tijekom sezone možete dobiti nekoliko sjemenki ove biljke, jer dostiže svoju zrelost 1-1,5 mjeseci nakon klijanja. Sjetve špinata svakih 14 dana možete se isporučiti špinatom cijelo ljeto.
Najbolje od svega, špinat će se pokazati u dobro oplođenim područjima s slabo alkalnom ili neutralnom zemljom koja je dobro propusna za zrak i vodu.
Kreveti za sijanje špinata počinju se kuhati u jesen - kopaju i oplode (organski, mineralni i fosforni). U proljeće se širi zemlja u vrtu i primjenjuju se dušična gnojiva.
Prva sjetva sjemena od špinata napravljena je u travnju, a posljednja - početkom rujna. Špinat sjetva u rujnu sigurno zimi kroz snijeg i u rano proljeće će oduševiti prvi usjev vitaminskog lišća.
Sjemenke špinat prije sadnje treba natopiti u toploj vodi nekoliko dana, a zatim osušiti. Možete špinat staviti na grebene i redove.
Skrb za špinat sastoji se od korova, opuštanja tla i pravodobnog zalijevanja. Također morate osigurati da špinat usjeva nisu pretjerano debeli.
Špinat bi trebao biti sakupljen u fazi 6-8 lišća - rezanje utičnica ili izvlačenje cijele biljke iz korijena.