Kako ukrasiti torta s jagodama?
U ljetnoj sezoni nemoguće je stvoriti dekor za deserte svjetliji i spektakularniji od obilne sezonskih plodova. Među posljednjim, vodeću poziciju donosi univerzalni ljubimac - jagoda, koja se kombinira s desertima na gotovo bilo kojoj osnovi. Detaljnije o idejama o ukrašavanju kolača s jagodama ćemo reći u sljedećim receptima.
Kako lijepo ukrasiti torta s jagodama kod kuće?
Ne morate biti sofisticirani kolač za kolače kako biste stvorili umjetničko djelo iz svog poniznog kulinarskog remek-djela. To se može učiniti uz pomoć svježe jagode, koje će postati svijetli naglasak čak i na jednostavnoj bijeloj kolači.
Opcije ukrašavanja za početnike mogu uključivati skladbe samo od jagode ili kombinacije s drugim bobicama. Postoji mnogo načina: ljubitelji minimalizma zasigurno će cijeniti uredno položeno polumjesec malina i jagoda na površini torte, a oni koji žele nerede boja na stolu mogu pokriti vrh i stranu torta s nasjeckanim plodovima. Još jedan ukras je slame jagode okrnute s vrhnjem. Gotovo bobičasto voće može se lagano proširiti na tortu, a zatim dovršiti dekor s parom bobičastog voća.
Ne zaboravite na kombinaciju jagoda s drugim slatkišima na površini torte. Može postati ukras cjevčice , omiljeni slatkiši, marshmallows ili makarons, s kojima svijetle bobice savršeno kombiniraju. Još jedna mogućnost je cvijeće, zahvaljujući kojoj deserti uzimaju vrlo lagano, proljeće izgled.
Kako ukrasiti torta s jagodama i čokoladom?
Vječni suputnik svježih jagoda nije samo vrhnja, već i čokolada. Čokoladni dekor ne samo da izgleda spektakularno na površini kolača, nego i povoljno dopunjuje kiseli okus bobica. Ovisno o vrsti čokolade, također možete mijenjati okus i desert.
Ako želite ponovno stvoriti nježnu, nježnu dekoraciju, ukrasite površinu tortu s trakom svježih bobica i malim novčićima bijele čokolade, mogu se kupiti već pripremljeni u bilo kojem slaternom dućanu. Još futuristički dekor može se stvoriti od krhotina bijele čokolade. Da biste ih stvorili, rastopite čokoladni bar, ravnomjerno ga rasporedite, pospite šećerom u boji ili bojite se hranom i prekidajte ga nakon skrućivanja. Takvi se ulomci mogu pričvrstiti na gornji slatki kolač, a oko nje treba postaviti cijele plodine.
Ljubitelji klasika potiču se na stvaranje uzoraka na površini deserta. Takav uzorak može biti tanak navijalica od rastopljene čokolade, na kojoj se stavljaju "voće" - jagode na pola.
Kako lijepo ukrasiti čokoladni kolač s jagodama?
Posebno korisne jagode gledaju na kontrast s čokoladnim kolačima, kremama i ganache. Ovdje također nedostaju opcije za uređenje. Jagode se jednostavno mogu staviti u potpunosti na površinu prekrivenu vrhnjem ili ganache kolač, možete izrezati lik, pretvarajući ih u ruže, a također možete pokriti čokoladom ili čak nekoliko vrsta.
Torta ukrašena vrhnjem i jagodama
Druga klasična kombinacija, jagoda i vrhnja, smatra se jednim od najčešćih ukrasnih mogućnosti kolača, ali moderni kuharski obožavatelji osvježavaju poznatu sliku kolača od jagode i kremastih kolača. Inovativnost u dekoru uglavnom je usredotočena na nepažnju: krema se ne može distribuirati uz pomoć oblikovane mlaznice, već jednostavno s lopatom ili ostavljajući kolače na stranama torte otkrio. Predlažemo da napravimo konzervativni domaći slastičarski pekarski kolač, ukrašen jagodama na vrhu, a na stranama pokrivenim krema od bijelog maslaca i nadopunjenim laticama badema.
