Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusnu i prirodnu patologiju jetre. Može se koristiti kao hranjivi i izvorni zalogaj i služiti na stolu zajedno s kruhom, svježim biljem i ukiseljeni krastavci.

Kako kuhati jetrenu jetru od jetre jetre?

sastojci:

  • jetra govedine - 400 g;
  • bijeli kruh - 2 kriške;
  • žarulja - 1 komad;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • mlijeko - 300 ml;
  • mrkva - 1 komad;
  • začini.

priprema

Jetra se isperu, čiste filmove i izrezuju u velike komade. Žarulja se obrađuje i fino usitnjava, a mrkva je izrezana u trake. Pržite povrće do mekog u biljnom ulju. Jetra je pojedinačno zasušena na srednjoj vrućini i na kraju prženja je slana. Nakon toga, kombinirati s povrćem i dodati kriške kruha. Pokrijte hranu s poklopcem i ostavite da se ohladi. Zatim mljevene mase miješalicom, narežite nježno toplo mlijeko. Na samom kraju dodajte kremasti rastopljeni maslac i ponovno promiješajte smjesu.

Jetra jetre iz svinjske jetre

sastojci:

  • jetra jetre - 600 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • lardo - 300 g;
  • kruh crna - 2 kriške;
  • žarulja - 2 komada;
  • začini;
  • suho vino - 200 ml.

priprema

Jetra se isperu, suše, obrađuju i izrežu u velike komade. Salo mlina, širi se na vruću tavu i zagrijava na srednjoj vrućini. Čistimo žarulju, rastrgamo kocke i ugrijemo mrkvu. Bacite povrće u masno tkivo, a nakon 5 minuta dodajte svinjsku jetru i pržite 3 minute, miješajući. Zatim smo smanjiti vatru i mučiti sve dok nije spremna, podsalivaya na okus. Na kraju, ulijemo vino, rušimo kruh, pomiješamo i vadimo iz vatre. Hladnjenu masu ohladimo miješalicom i prenesemo u staklenku.

Jetra u multivarijatu

sastojci:

  • piletina jetre - 800 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • mrkva - 1 komad;
  • začini;
  • mlijeko - 300 ml;
  • kako kuhati jetrenu jetru od piletine jetre
  • biljno ulje.

priprema

I evo još jedan način kako napraviti jetra iz jetre od piletine. Namaknite ga u mlijeku, au međuvremenu obrađujemo povrće i mljeveno. Zatim stavite luk u zdjelu multivarka i prenesite ga u ulje, odabirom programa "Vruće" 5 minuta. Zatim bacajte mrkvu i dodajte jetru. Napunite sve s mlijekom i gulašem u odgovarajućem načinu rada tijekom 25 minuta. Nakon toga, ulijemo ga, pretapamo ga miješalicom sve dok nije mekano i glatko i stavimo gotovu kavu u staklenu posudu.