Kako kuhati kolač "Krumpir" kod kuće?
U izvorniku je temelj torture krumpira spužva , Ali njegova priprema zauzima najveći dio vremena. A ako uzmete u obzir da bi trebalo trajati što je dulje moguće, tada će biti moguće kušati gotove kolače samo sljedeći dan.
Velika alternativa klasičnom receptu je mogućnost izrade kolača iz kolačića ili krekera. A ako se želja za ukusnim desertom podudara s potrebom da se pronađe pravilna primjena na ustajale proizvode, onda se zadovoljstvo divnog rezultata udvostručuje.
U našim receptima detaljno ćemo opisati kako pravilno pripremiti takve kolače kod kuće.
Kolač "Krumpir" u domu kolačića
sastojci:
- Kolačići - 255 g;
- maslac - 110 g;
- orasi (opcija) - 110 g;
- mlijeko - 125 ml;
- granulirani šećer - 110 g;
- kakao prah - 60 g;
- maslac - 255 g;
- šećer u prahu - 135 g;
- Konjak ili sok - 25 ml;
- škrob (ako je potrebno);
Za hranjenje:
- prah kakao - 45 g;
- šećer u prahu - 30 g
priprema
Bilo koji kolačić kolača, možete uzeti "jubilej" ili "pecivo mlijeko", samljeti na bilo koji prikladan način u fino žetone i definirati u dubokoj zdjeli. U tu svrhu možete koristiti mlinac za mljevenje, miješalicu ili normalnu valjku.
U zasebnom loncu ili loncu zagrijte mlijeko, otopite šećer i maslac u njemu, bez vrenja. Pomiješajte u čašu kakaovog praha s žličicom tople vode dok se ne uranite i ulijte u smjesu vrućeg mlijeka.
Kombinirajte sjeckani kolačići s kuhanim čokoladnim mlijekom, dodajte po želji, zgnječite fino orasi, ulijte rakiju ili sok i pomiješajte. Ako je potrebno, ako je masa previše tekućina za stvaranje proizvoda, dodajte malo škroba.
Stavimo masu na hladnom mjestu trideset minuta i nastavljamo stvarati proizvode. Koristite mokre ruke za kuglice ili oblike oblika, stavite ih u mješavinu šećera u prahu i prah kakao i stavite ih na posudu koja se mora staviti u hladnjak barem sat vremena, prekrivena filmom. Ako želite, možete ukrašavati kolače s maslacem, imitirajući oči krumpira.
Recept za kolač "krumpir" krekera kod kuće
sastojci:
- krekeri - 320 g;
- badema - 140 g;
- mlijeko - 125 ml;
- maslac - 110 g;
- kakao prah - 120 g;
- med - 200 g ili kušati.
Za hranjenje:
- kakao prah - 35 g;
- badema - 20 g;
- šećer u prahu - 20 g.
priprema
Idealna opcija za izradu krumpira "krumpira" će, naravno, biti mrvica od vanilije, ali možete koristiti i krušne mrvice iz redovnog kruha. Mi ih samljeti u malu mrvicu, prije nekoliko puta prolazimo kroz meso mlinu. Isto tako, isjeckajte bademe ili ih slomite u posudu za zdjelu.
Mlijeko ulijte u lonac ili lonac, dodajte maslac, kakao, prije otapanja 
malu količinu tople vode i odredite vatru. Zagrijati do takve temperature da se ulje potpuno otopi. Dodajte med i pomiješajte masu dok ne postignete homogenu konzistenciju.
U rezultirajućoj smjesi, posipajte raspršene krekere, bademe i dobro zamijesite. Pecimo tijesto na hladnom mjestu trideset minuta. Zatim oblikuju kolače duguljasto u obliku gomolja krumpira. Pekujemo proizvode u mješavini kakao, šećera u prahu i sjeckanim bademima, hladimo jedan sat u hladnjaku i mogu se poslužiti čajem.