Ako samo znate osnove vještine pečenja, onda je jedan od prvih koji morate provesti kupusne recepture. Osnovno tijesto kolača jednostavno se priprema i stoga je idealno za početnike, dok se broj varijacija jela ne može brojati desetke, što otkriva ogroman opseg leta fancyja. O tome kako napraviti šalicu s vlastitom rukom, mi ćemo razgovarati u receptima u nastavku.

Kako kuhati kolač u pećnici?

Uoči novogodišnjih blagdana, što znači da će mirisni muffini s citrima i sušenim voćem biti prikladni za nadopunu tretira na banketnom stolu. Izrađujemo ovaj kolač prema klasičnoj tehnologiji, dodavajući tijesto začinima i sušenim brusnicama.

sastojci:

Za kolač:

  • maslac - 225 g;
  • granulirani šećer - 145 g;
  • sok od naranče - 55 ml;
  • narančasta kora - 1 tbsp. žlica;
  • jaja - 3 kom .;
  • žumanjak - 1 komad;
  • brašno - 215 g;
  • Tlo cimet - 3/4 tsp.
  • Ground đumbir - 1/4 tsp.
  • sušene brusnice - 1 1/2 žlice;
  • bijeli čokoladni čips - 55 g

Za glazuru:

  • krem sir - 115 g;
  • šećer u prahu - 115 g;
  • alkoholno piće - 15 ml;
  • bijela čokolada - 95 g;
  • sušene brusnice (za dekor).

priprema

Osnova bilo kojeg kolača je šlag na kremasto masnoće sa šećerom. Postavite mikser na srednju brzinu i nastavite s proučavanjem mekog maslaca i kristala šećera. U sredini postupka šišanja dodajte citrusa i sok u kremu. Nastavite šišati dodavanjem jaja i žumance.

Zasebno, preostale sastojke prebacite kroz sito, dodavajući ih masnim masama u obrocima i sve zajedno pomiješati s žlicom. Dodajte gotove tijesto s brusnicom i čokoladnim čipovima, a zatim ulijte u uljni oblik. Pecite cupcake za 55-65 minuta na 180 stupnjeva.

Ako ne znate napraviti kremu kolača, onda se zaustavite na varijanti ove kreme za kremu. Rastopljena bijela čokolada pomiješana s ostatkom sastojaka s popisa. Izlijevajte gotov kolač s glatkom kremom, ostavljajući drugu da se ohladi. Ukrasite kolače sa suhim brusnicama.

Kako napraviti cupcakes kod kuće - recept

Što se tiče posluženih kolača, oni će također biti važni za vrijeme blagdana ne samo kao dodatak blagdanskom jelovniku, već i kao jedna od mogućnosti za jestive darove.

sastojci:

  • brašno - 295 g;
  • mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
  • soda, prašak za pecivo - 1 tsp;
  • Svježi đumbir - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 115 ml;
  • med - 55 ml;
  • smeđi šećer - 35 g;
  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 145 ml.

priprema

Spojite prva tri suha sastojka zajedno. U međuvremenu, tukli svježi đumbir s maslacem, medom, jajašcima i mlijekom. Izlijte malo tekuće mješavine da se osuši, pomiješajte. Ponovite dok sve tekućine ne dodaju u brašno. Šalite muffine u čašama prekrivenim posebnim osnovama papira. Pecite 25 minuta na 175 stupnjeva.

Prije pripremanja kolača u multivarquet, postavite uređaj u način "pečenja" i ulijte tijesto u silikonske kalupe. Kako kuhati kolač u mikrovalnu pećnicu u jednostavnom receptu Priprema može varirati od 20 do 35 minuta, vrijeme se određuje snagom uređaja.

Kako kuhati kolač u mikrovalnoj pećnici u šalicu - jednostavan recept

sastojci:

  • čokoladna mrvica - 1/4 stoljeća;
  • masna krema - 15 ml;
  • kakao u prahu - 1/2 Art. žlice;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Prije nego što brzo kuhate kolač, uzmite veliku šalicu i otopite čokoladne čipove u njemu. Dopustite da se čokolada lagano ohladi, a potom u jaje, dodajte masno vrhnje i kakao. Nakon što šiške sastojke umetnite, vratite šalicu u mikrovalnu pećnicu i ostavite ga na minutu uz maksimalnu snagu.