Shawarma je postala prilično uobičajena jela brze hrane koja nam je dolazila iz istočne kuhinje. Na pitanje koliko je kalorija u shawarma, prilično je teško dati jasan odgovor, jer je sadržaj kalorija shawarma u pita kruh izravno ovisi o sastojcima koji se koriste u njoj i što je najvažnije o vrsti i kvaliteti glavne komponente - mesu.
Klasični shawarma izrađen je od tankih tortillas ili pita kruha, prženog mljevenog mesa, umak od češnjaka, svježeg kupusa, mrkve, luk, češnjak, peršin i začini, kao što su: zira, kurkuma, crni i crveni papar.
Za pripremu ove posude koristite različite meso. Na primjer, u arapskim zemljama shawarma se priprema od mesa deva ili ovna, u Izraelu - meso purana ili piletine. U mnogim drugim zemljama, shawarma se nalazi s mesom od govedine, svinjetine i piletine. Bijelog mesa od piletine je najslabije kalorija shawarma. Koliko ugljikohidrata u shawarma također ovisi o svim njegovim sastojcima. Ako uzmemo kao osnovu jelo od piletina, količina ugljikohidrata bit će u prosjeku jednaka 22 g.
Ako je piletina meso shawarma pripremljena strogo prema receptu, tada 100 grama ove posude sadrži oko 260 kcal. Ali ovaj sadržaj kalorija može se postići samo u idealnom dijelu. Ljubitelji shawarma lako mogu kuhati kod kuće.
Priprema ovog jela ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Sami shawarma, možete točno izračunati kalorijski sadržaj, znajući koji se dodatni sastojci koriste. Ovo se jelo može pripremiti za vegetarijance bez dodavanja mesa.
Vrijedno je posebno pazljivo pri kupnji shawarma u uličnim kioscima. Koristite masne meso, ketchup i majoneza umjesto umaka može povećati broj kalorija za nekoliko puta.