Koliko kalorija u malinama?

Malina je hladno lijek poznat nam od dugogodišnjeg djetinjstva. Uz gripe, bolove u grlu, prehlade i samo groznicu - prva stvar koju se sjećam je ova bobica, koja ima izrazito dijafetično svojstvo.

Čini se da je to samo dovoljno da bi malina redovita u našoj kuhinji - jedan, ne! Nastojimo koristiti svaki proizvod u svrhu gubitka težine, a time i proučiti koliko kalorija u malinama, kako bi saznali biološku vrijednost proizvoda (proteini / masti / ugljikohidrati), dobro, i, konačno, vitaminski sastav.

Pa, vidjet ćemo koliko malina udovoljava našim kriterijima za prehranu i nisku kalorijsku prehranu.

Kalorija svježeg malina

Prije svega, moramo, naravno, razmotriti sadržaj kalorija maline svježim - to je bolje od svih ostalih stanja bobica. Svježa malina ima zavidnu sastav vitamina:

• vitamin A i beta karoten;
• vitamin C;
• vitamini B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitamin E;
• vitamin H (biotin);
• Vitamin PP.

Morate reći io bogatoj nutrijentnoj ravnoteži:

• kalcij;
• magnezij;
• željezo;
• kobalt;
• bor;
• bakar;
• cink;
• fosfora;
• kalij.

Sve to je u kombinaciji sa svježim malim kalorijskim malinama - samo 40-47 kcal na 100 g bobica. Imajte na umu i povoljan omjer proteina, masti i masti za ugljikohidrati :

• proteini - 0,8 g na 100 g;
• masnoća 0,5 g na 100 g;
• ugljikohidrati - 8,3 g na 100 g

Pitate što sve ostalo odlazi - 90 g težine malina pada na sok i vlakno!

Osim toga, maline sadrže puno šećera - točnije, njezina količina varira od mjesta rastu bobičastog voća. Dakle, šumska malina, sazrela u sjenovitim šumama, sadrži samo 7-8% šećera (glukoza, fruktoza, saharoza), a vrt je oko 12%, a vrt maline je slađe od šume (ali ne mirisno!).

Kultivirane maline, čudno, imaju još jednu prednost u odnosu na bobice - organske kiseline. Njihov vrtni malina sadrži mnogo više, a najvažnije od tih kiselina je salicilno, jer je na njenom trošku da trčimo nakon malina u slučaju hladnoće.

Ili bolje, od nje:

• kalorijski mliječni kompozitor - 60-80 kcal (ako je pripremljen s dodanim šećerom), 8-10 kcal - ako je bez šećera;
• malina žele 70 kcal na 100 g;
• džem od malina - 559 na 100 ml;
• džem od malina "pet minuta" - 350 kcal na 100 ml;
• malina sa šećerom - 150 kcal na 100 g

Sve gore navedene metode konzumiranja malina svakako su dobre i čak će pomoći u prevladavanju hladnoće, ali malo je vjerojatno da će moći poboljšati lik. Ali dva vrlo korisna komada malina mogu učiniti svakoga tko promatra njihovu težinu. Ovo je malina osušeno i zamrznuto.

Osušene maline trebale bi se zvati diaphoretic. Najbolji način znoja i izmjene sezone akutnih respiratornih infekcija je preliti 100 g suhih bobica s 3 litre kipuće vode i ostaviti pola sata. Prije odlaska u krevet, trebate piti 200 ml ove infuzije, naravno, u toplom obliku. Sadržaj kalorija osušenih malina je 100 grama više od svježih bobica (postaje vrsta koncentrata) - to je oko 50-60 kcal.

Osušene bobice zadržavaju sva korisna svojstva svježe ubranog voća. Zadrži to u vrećama od papira ili platna. Zamrzavanje je još jedna mogućnost konzumiranja prirodnih malina tijekom cijele godine. Koliko kalorija u smrznutim malinama - čak i manje od svježeg, samo 30 kcal na 100 g.

A ako vaš zamrzivač ne dopušta izradu bulk priprema, onda se bobice mogu staviti u zemlju sa šećerom i začepiti (bez toplinske obrade) u sterilnim staklenama - takvi pripravci mogu se čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku, pa nemojte zaboraviti da lišće također ima širok raspon korisnih svojstava. bobičasto voće - od njih bi također trebalo biti pripremljeno juhe , a mogu se sušiti i zimi.

• ← Koliko kalorija u kiseli kupus?
• Koliko kalorija u tjestenini? →