Kako raste sezam?
Tvornica sezama, ili, kako se zove, sezam, jedno je od najstarijih začina poznatih čovjeku. Sezam se spominje u Ebers rollout, koji sadrži opis ljekovitog bilja i začina. Prema riječima znanstvenika, taj papir potječe iz 16. stoljeća prije Krista. Korisna svojstva sjemena sezama su u svojim medicinskim djelima zabilježena od strane velike Avicenne. Sjeme sezama, dodano pekarskim proizvodima, halva Salate daju hranu poseban miris i okus, a koristi se tijelu. Također se naširoko koristi u kuhanju. sezamovo ulje pri pripremi jela od mesa, žitarica i povrća. Unatoč prilično visokoj prevalenciji, malo zna kako sezam raste.
Što izgleda sezam?
Sezam je prilično visok (do 3 m) zeljaste biljke, cvjetanje s bijelim, ružičastim ili lužnatim cvjetovima, koje se uzgajaju izravno iz listopada. Zanimljiva je činjenica da cvijet cvjeta samo za jedan dan, dok se biljka sama oprašuje, a kao rezultat, kutija-sloj se formira s sićušnim sjemenkama bijele, žute, crne ili crvene boje.
Gdje se raste sesam?
Sezam je biljka koja voli toplinu tipičnu za tropske i suptropske prirodne predjele, ali njegove divlje vrste trenutno ne postoje. 
Od antike, kultura je uzgajana u Pakistanu, Indiji, Arabiji i Sjevernoj Africi. Kasnije, uzgoj sezama provodili su poljoprivrednici iz Srednje Azije, Kavkaza i Jugoistočne Azije. U Rusiji masovno uzgoj usjeva provodi se u ruralnim područjima Krasnodarskog područja. Moguće je uzgajati sezam u umjerenoj zoni klime, ali agrotehničari upozoravaju da je prilično uznemirujuće. Međutim, ako želite, možete početi proizvoditi korisno začin na vašem zemljištu. Ali imajte na umu da u srednjoj traci veličina biljke ne prelazi 60-80 cm, a plodnost kulture je mala.
Kako rastu sezam?
Sjetva sjemena obavlja se kada temperatura gornjih slojeva tla dosegne + 16 ... + 18 stupnjeva. Najpovoljnija za klijavost sezama je temperatura + 25 ... + 30 stupnjeva. Ako temperatura padne na nulu, sadnice usjeva umiru, dakle, pod prijetnjom mraza, usjevi bi trebali biti prekriveni polietilenom. Kad je vrijeme lijepo, vegetacija postrojenja prestaje, a s početkom vrućih dana, sezam brzo raste. Plodna zemlja s dobrom drenažom najprikladnija je za uzgoj sezama, idealno tvrdoglavog tla.
Treba pripremiti zemljište odabrano za uzgoj sezama: ukloniti sve korove, popustiti tlo i oploditi. Za gnojivo po 1 m², 25 g kalijevog klorida i amonijevog nitrata, dodaje se 100 g superfosfata. Neposredno prije sijanja sjemena treba temeljito sipati tlo. Sjeme se sadi na dubini od 2 do 3 cm, održavajući razmak od 0,5 do 0,7 m između redaka, potrebno je 0,5 do 1 g sjemena po m². Kad se sezam počne klijati, potrebno je istisnuti, tako da udaljenost između klice iznosi najmanje 6 cm.
U budućnosti treba redovito održavati usjeve, provoditi pravodobno zalijevanje, korov i opuštanje. Kada su sezamske stabljike ojačane, tada se biljka više ne boji nedostatka vlage. 
S obzirom na činjenicu da jaki prozori i prilično veliki pubescent lišća odolijevaju vjetrovima, sadnja sezama koristi se kao zaštita za manje biljaka otpornih na sušu i sadnju usjeva u nekoliko redova.
Sakupljanje sjemena
Početkom jeseni lišće od sezama postaje žuto i pada, a kutija sa sjemenjem suši i postaje smeđa. Ovo je znak da je vrijeme za žetvu. Probijanje mačaka bi trebalo biti izuzetno uredno, jer kada se dotakne, okvir se otvori i zrna pada. Od 1 m² možete sakupiti do 200 g sjemena od sezama.