Đumbir, unatoč egzotičnoj, vrlo nepretencioznoj biljci. I nije iznenađujuće, zajedno s ljubavlju za njegovu potrošnju, pojavila se i zainteresirana za temu kako se đumbir raste i da li je moguće uzgojiti kod kuće.
Odgovor je definitivno moguć ako živite na "jugu", u Indiji, Aziji ili Australiji. Moći ćete sakupiti pristojan usjev i uspostaviti industrijske zalihe.
Ako živite na sjevernim geografskim širinama i sunce nije toliko, ali ima gori oči i nekontroliranu želju, odgovor je također pozitivan. Samo industrijsko uzgoj ne djeluje, već da raste par korijena, pričekajte cvjetanje i samo uživajte u procesu - to je u potpunosti u vašoj moći.
Razmnožavanje i uzgoj đumbira su međusobno povezani. Činjenica je da se đumbir umnožava vegetativno. Stoga kupujemo u trgovini najmlađi i najsvježiji korijen, tražimo postoje li pupoljci - što više njih, to bolje.
Izrežite korijen u "komadiće". Na svakom "komadu" treba biti na bubregu. Ako niste mogli kupiti voće s pupoljcima, držite je na toplom i vlažnom mjestu nekoliko dana - oni će se sigurno pojaviti.
Uzimamo lonac široku, a ne dubinu, jer znate rasti đumbirski korijen - u stranu, a ne duboko. Stavili smo zemlju s dobrom odvodnjom na dobroj udaljenosti jedni od drugih. Stalno sipajte i prskajte, držite lonac na toplom, ali zaštićenoj od izravnog sunčevog svjetla.
Sada koliko đumbir raste. Nakon 1-2 mjeseca, dobit ćete prve zelene izbojke. Nakon 6-8 mjeseci, može se očekivati da će korijen zrele. Međutim, ako vam nešto kaže da to nije, stavite posudu u tamno mjesto zimi. Lišće i klice namoče, ali korijen preživljava. I s pojavom topline, biljka će i dalje rasti, a vi ćete sakupiti "žetvu" iduće godine.
Godina 2-3, ako ne izvadite korijen iz zemlje, cvjet će đumbir. Također za to vrijeme možete konzumirati svoje lišće u salati, ali nemojte to učiniti prečesto. Korijen toga nije previše "poput" i bit će spor s rastom.
Naravno, nećete dobiti zgodan muškarac, ali dobit ćete prirodni proizvod za ukiseljene đumbire ili čaj od đumbira. Da, nije to. Uzgoj korijena đumbira je ritual koji već sama iscjeljuje. Budite ljubazni i pažljivi prema tvom postrojenju, jer će đumbir vratiti vašu energiju. Prvo, to će apsorbirati, a zatim ju zasititi, kad pijete đumbir čaj s kolačićem.