Kako je ukusno kuhati skuše?
Skuša je nevjerojatno ukusna i zdrava riba. Od nje možete kušati razna originalna jela koja će svojim izgledom iznenaditi vaše najdraže i postati vaš kulinarski remek-djelo.
Kako kuhati skuše u sporom štednjaku?
sastojci:
- svježa skuša - 1 kg;
- luk - 2 kom .;
- mlijeko - 400 ml;
- sir - 100 g;
- začini ,
priprema
Riblji proces, čist, odsiječe rep, glavu i peraje. Zatim odrezati trupla u male dijelove i dodati malo soli na okus. Žarulje se čiste i usitnjavaju polukrugima, a sir se trlja na veliku rešetku. Sada stavite sve sastojke u slojeve u zdjelu sporog kuhala - luk, ribu, sir, opet luk, ribu i sir. Začinite se začinima, ulijte u mlijeko i zatvorite poklopac uređaja. Pokazali smo program "Prigušivanje" i primijetili smo oko 1,5 sata.
Kako je ukusno kuhati skuše u pećnici?
sastojci:
- cijela skuša - 1 kom;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- sir - 100 g
priprema
Slanutak je odmrzavao, isprao, odsiječio glavu i izvadio velike kosti. Onda trljajte ribu začinima i ostavite da se potopite. Sjecki sir na kriške i oguliti i isjeckati luk na pola prstena. Zatim ga prenesite na posudu u ulju. Nakon toga stavimo trupla ribe s prženim lukom i sirom. Pričvrstite rubove i čvrsto omotajte skuše u foliju. Pecite ribu 30 minuta u dobro zagrijanoj peći, a zatim poslužite na stolu, izrezati na komade!
Kako kuhati skuše u tavi?
sastojci:
- skuša - 2 kom .;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krema s malo masnoće - 2 žlice. žlice;
- limun - 1 kom .;
- svježi šampinjoni - 150 g;
- začini.
Za umak:
- bijelo vino - 50 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- žumanjak - 1 komad;
- voda - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- sok od limuna - okus.
priprema
Dakle, prvo pripremite skupe: očistite ga, operite, osušite, dodajte malo soli i pospite limunom 
sok. U tavi rastopiti mali komad maslaca, širiti ribu i pržiti na obje strane. Zatim ga pažljivo prenesemo na prethodno zagrijanu posudu i ostavimo je na toplom mjestu. U preostalim mastima prolazite prerađeni i sitno odrezani šampinjoni, a potom širite gljive na ribu. Ulijte bijelo vino u tavu, bacajte brašno, iscijedite sok od limuna, dodajte žumanjak i razrijedite s malom količinom vode. Stavite umak na okus s mirisima i suhim biljem. Donijemo kuhati, a onda ulijemo ribu s gljivama aromatične mješavine i poslužimo je za stolom.