Kako kuhati dagnje?
Nije svatko zna kako kuhati dagnje. Ponekad, nakon što je pokušao takav proizvod, malo ih je obožavatelja. To je zbog činjenice da kavez nije uvijek pravilno kuhani. Uostalom, kako bi gosti doživjeli egzotično jelo, potrebno je da se priprema pripremi punom odgovornošću kako ne bi pokvarila hranu.
Kako je ukusno kuhati dagnje u školjkama?
sastojci:
- dagnje u ljusci - 675 g;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- pikantni sir - 45 g;
- listovi zelenog bosiljka - 5 g;
- Rosemary iglice - 5 g;
- krekeri od bijelog kruha - 45 g;
- limun - 125 g;
- morsku sol i papar.
priprema
Pažljivo isprati školjke školjke, riješite se jednog preklopca i stavite na list za pečenje u jednom sloju. U svojstvu miješalice, pošaljite suhi kruh, oguljene češnjake, listove bosiljka i ružmarinskih iglica, ulijte malo maslinovog ulja, dodajte sol i sir. Složite sastojke na najmanju mrvicu i prskajte školjke s pločom za pečenje. Sada ostaje samo kuhati školjke u pećnici koja se zagrijava do 180 stupnjeva, u trajanju od četvrt sata, i poslužiti poslasticu na stol, dodavajući limu narezanu.
Kako je ukusno kuhati oguljene smrznute dagnje?
sastojci:
- dagnje - 975 g;
- grančica djeteta;
- češnjak od češnjaka;
- Kokica - 25 g;
- Ulje "zemlje" - 25 g;
- Lavrushka;
- bijelo vino - 175 ml;
- brašno - 15 g;
- krema - 175 ml;
- krušne mrvice - 75 g.
priprema
Spojite lišće ličinke i timijana. Lagano pljujte škare i češnjak, pošaljite u školjke meso i mirisno bilje. Prelijte vino i ostavite dok se ne pojavljuju znakovi kuhanja. Stavite komad maslaca, pospite svu brašno, dobro promiješajte. Ulijte u nepotpunu čašu vrhnja i napunite sve dok se umak lagano ne zgusne.
Stavite dagnje u umak u posudu za pečenje i posipajte mrvicama. Stavite sve lagano usporeno u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu ispod roštilja. Poslužite odmah.
Kako kuhati svježe dagnje kod kuće?
sastojci:
- šaka oguljene dagnje ;
- Kokica - 45 g;
- zrela, gusta rajčica - 3 kom .;
- slatki paprika - 1 kom;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- origano.
priprema
Prosijite luk, nasjeckajte papar na nekoliko komada, uklonite sjeme i izrežite na tanke trake. Zamrzite rajčicu kipućom vodom, uklonite kožu i protrljajte na rešetku, pretvarajući pulpa u kvasac. Zagrijte ulje dobro, pržite luk i papar, dodajte rajčicu i smanjite toplinu.
Tekućina bi trebala ispariti otprilike polovicu, a zatim ispred njega postaviti dagnje. Tomit mekušaca ispod poklopca 5 minuta, a zatim dodajte origanom. Možete sipati žlicu sok od limuna ili vapna, možete iscijediti češanj češnjaka. Obično se takve dagnje poslužuju posute feti.