Kako kuhati piletina srca ukusna?
Postoji milijun načina kuhanja srca piletina, jer su same srce vrlo svestrani proizvod koji se može koristiti u bilo kojem načinu kuhanja, bilo da je prženje, pečenje, pečenje ili kuhanje. Danas ćemo se baviti najoriginalnijim i zanimljivijim varijantama jela od piletina.
Kako kuhati pržena piletina srca?
Pečena piletina srca - izvrsna snack za pivo, a ne samo. Crisp breading u kombinaciji s mekim pilećim srcima učinit će ovo jelo vašim omiljenim.
sastojci:
- piletina srca - 500 g;
- kefir - 1 predmet;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- mrvice kruh;
- jaje - 1 kom;
- suncokretovo ulje.
priprema
Prvo biste trebali oprati i sušiti pileća srca. Beat jaje s staklom domaći kefir , lagano sezoni smjesu solom i paprom. Umiješajte pileće srce u škrob, a zatim ih umočite u tekuću smjesu i posipajte ih pohani , Pecite srce piletine duboko pržene do zlatno smeđe. Poslužite srca s omiljenim umakom, kriškom limuna ili baš takvim.
Kako kuhati piletina srca u kiselo vrhnje?
Pileća srca pripremaju mnogi, ali mnogi ljudi ne znaju kako meke srce pile. U tom procesu, ne postoji ništa neobično, tajna je samo u produljenom gašenje požara. U receptu u nastavku, peći ćemo piletina srca u umaku od vrhnjem.
sastojci:
- piletina srca - 400 g;
- slatka paprika - 120 g;
- šampinjoni - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- pileća juha - 250 ml;
- brašno - 60 g;
- maslac - 60 g;
- biljno ulje.
priprema
Isprati i osušiti pileće srce pržiti u grijanom tava dok svijetlo zlatno u boji. Spremna srca ostavljaju ostatak na tanjuru.
U maslacu pržite komadiće paprike oko 5 minuta, a zatim dodajte već pržena srca i rezane gljive. Čim se višak vlage iz gljiva ispari, ulijte sadržaj posude s mješavinom kiselog vrhnja i bujona. Mi ugušiti srca oko sat vremena u slabom toplini, ako je potrebno, dodajući bujon. Dodajte prženu brašnu u zdjelu kako biste zgušnjavali umak, a također ga isijeli na okus.
Ako želite kuhati pileća srca u sporom štednjaku, a nakon prženja sastojaka, postavite način "Stewing", vrijeme će se automatski postaviti.
Kako brzo kuhati pileće srce?
U ovom receptu, dugo će se vrijeme provoditi samo na marinama, ali ako je potrebno, možete ga preskočiti jednostavno tako da se srce začinite solju i paprom.
sastojci:
- voda - 1 1;
- šećer - 1 tsp;
- piletina srca - 300 g;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat crvenog vina - 3 tbsp. žlice;
- češnja češnja - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- peršin - hrpa;
- med - 1 tsp.
priprema
Dodajte sol i šećer u vodu, promiješajte dok se ne otopite i marinirate srce oko 3 sata. Ocijedite marinirana srca s salvama i zalijepite ih na kopče. Zagrijte tavu za roštilj i stavite pileći škare na nju, mastili ih uljem, ocem, medom i umakom od češnjaka, a zatim pržiti dok se ne kuha 3-5 minuta. Poslužite posuto peršinom.
Kako kuhati piletina srca?
sastojci:
- piletina srca - 750 g;
- rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- đumbir sok - 1 tsp;
- ulje sezama - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- slanina - 2 kriške;
- poriluk - 1/2 tbsp;
- slatki paprika - 100 g
priprema
Izrežite srca piletina i marinirati u mješavini octa, ulja, đumbira sok, češnjaka i papra 1-2 sata. Pecite slaninu u tavi, uklonite pržene komade i kuhajte poriluk i papar u otopljenoj masti. 5-7 minuta kasnije šaljemo srce u posudu i nastavimo kuhati još 5 minuta.