Hotelski biznis - gdje početi i kako napraviti posao profitabilnim?
Danas je hotelsko poslovanje ogroman kompleks usluga najrazličitijih spektra. Mali udobni hoteli i hoteli već su zauzeli svoje mjesto u razvoju gospodarstva. Na svom teritoriju danas postoje saloni za uljepšavanje, SPA i sve što klijentu može biti zainteresirano. Kako uspješno poslovati na ovom polju?
Pro i kontra od hotela
Takav posao se može nazvati troškovno učinkovitim ako je ispravno izgrađen i uzima u obzir mnoge nijanse. Mnogi hoteli ne znaju odskakanje od kupaca, ali ne i svi računaju na takvu popularnost. Zašto je hotel profitabilan posao?
- Hotelski biznis je usko povezan s turizmom, stoga daje puno dodatnih mogućnosti vlasniku.
- Hoteli i hoteli za usluge su uvijek potrebni.
- Ova vrsta poslovanja je u stalnom razvoju, a profitabilnost iz godine u godinu samo se povećava.
- Možete zaraditi ne samo predavanjem brojeva, već i prodajom puno dodatnih usluga i robe.
- Ovu djelatnost gotovo uvijek podržavaju gradske vlasti.
- Ako se iznenada umorite od obavljanja ovog posla, vrlo brzo će biti kupci koji će vas sretno presresti od ove "relay race" od vas.
Kao i kod svih vrsta poslovanja, ova industrija ima neke nedostatke, koje se moraju uzeti u obzir prije nego što odluče da se uključe u ovaj posao:
- visoka početna naslaga;
- dugoročna isplata;
- nejednakost u prodaji, sezonalnost (ako odlučite graditi hotel uz more, ljeti nećete imati poziv od klijenata, a zimi - morat ćete stati);
- nedovoljan broj kvalificiranih radnika.
Profitabilnost hotelskog poslovanja
Suptilnosti hotela poslovanja leže na zemljopisnom položaju hotela i hotela. Ako je hotelski kompleks u središtu Moskve, kompleks se nalazi u blizini nekoliko povijesnih znamenitosti, tada će dobit biti stabilna tijekom cijele godine. Kada je mali hotel u pokrajinskom gradu, dobit će biti znatno manja. Hotelski kompleksi u blizini mora općenito će biti profitabilni tek u sezoni, ali veličina je visoka, a pravilna organizacija poslovanja pomoći će da ne izgubiti kupce zimi.
Rizici hotelskog poslovanja
Problemi hotela poslovanja pogođeni su s nekoliko čimbenika.
- Ekonomski . Da biste izbjegli takve rizike, morate biti točno informirani o svim promjenama u zakonodavstvu, jasno planirati posao poslovanja.
- Politički . Ova kategorija uključuje promjenu viznog režima, nezadovoljstvo vlasti.
- Specifične - rizici gubitka ugleda, rad objekata, prijetnja sigurnosti osoblja ili kupaca.
- Prirodno . Rizik od onečišćenja obližnjih vodenih tijela i drugi problemi s florom koji proizlaze iz ljudske izloženosti.
Kako započeti hotelski posao?
Zalog svih uspješnih poduzeća planira. Organizacija hotelskog poslovanja započinje sastavljanjem kompetentnog poslovnog plana. Osim toga, morate prikupiti mnogo informacija, analizirati potražnju za uslugama na tržištu, analizirati konkurentnost. Koji aspekti trebaju biti poslovni plan :
- lokacija;
- oblik institucije;
- raspon usluga;
- postavite ciljeve.
Tada se izrađuje financijski plan u skladu s propisima i standardima. Vlasnička sredstva su daleko od uvijek i nisu dovoljna da svatko otvori takav posao pa morate razmišljati o načinima financiranja projekta: možete posuditi novac od prijatelja / rodbine ili ćete možda morati izdvojiti zajam od banke koja će se isplatiti kao rezultat.
Inovativne tehnologije u hotelijerstvu
Da bismo pratili vrijeme, glavna je zadaća poduzetnika u ovoj fazi. Inovacije u hotelskom poslovanju bit će ključ za uspješno poslovanje i povećat će konkurentnost. Koje inovativne ideje postoje za stjecanje:
- povezivanje s uslugom Google Hotel Finder, uz pomoć ove usluge, korisnici će moći pronaći hotel po lokaciji;
- najnoviju tehnologiju u apartmanima, besplatni Wi-Fi, pružanje kupaca s punjačima, prijenosna računala za vrijeme boravka.
Marketing u hotelijerstvu
Važno je promicati vaše dijete. Oglašavanje u hotelijerstvu nije na posljednjem mjestu. Potrebno je sastaviti pismeni tekst koji će opisati instituciju s najboljih strana. Glavna stvar je da ne skrivamo nedostatke od klijenata, već da ih opisamo u tekstu tako da izgledaju poput plusa. Ako glavni transportni čvorići nisu na najbližoj udaljenosti od motela. Možemo reći da buka ceste neće utopiti pjev ptica, a šetnja slikovitim mjestima bit će užitak.
Postavite oglašavanje na internetske resurse. Provedite nekoliko PR kampanja. Usredotočujući se na ciljnu publiku, stavite oglas u odgovarajuće medije. Uloga marketinga u hotelijerskom poslovanju je vrlo visoka. Ovo je konceptualni model za upravljanje cjelokupnim poduzećem. Nepravilno izgrađeni sustav marketinških aktivnosti može uništiti sve radove.
Knjige o poslovanju hotela
Točno i kompetentno za pokretanje poduzetništva može pomoći relevantnim informacijama. Prvo što treba učiniti je proučavanje svih aspekata kompetentnog znanja. Postoje popularne knjige o poslovanju hotela, među kojima treba istaknuti:
- "Hotelski posao. Kako postići besprijekornu uslugu " , autor Balashova Ekaterina.
- "Upravljanje osobljem u turizmu i ugostiteljstvu" , autorica Agamirova EV
- "Upravljanje hotelima i restoranima: vodič" , autor Kabushkin NI, Bondarenko GA
Razvoj hotelskog poslovanja posljednjih godina dobiva zamah. Čak i eventualni rizici ne zaustavljaju bizniste. Glavna prednost još uvijek je potpora na državnoj razini takvih institucija, jer donose znatne prihode državnoj riznici. Posebno atraktivno i obećavajuće je hotelsko djelovanje, usmjereno na međunarodnu sferu, turizam.