Umak od umaka od senfa
Često se događa da nešto nedostaje za neusporedivo kuhano, sočno i neznano ukusno meso! Naime - izuzetan umak, koji će još više otkriti okus gotovog jela. Postoje mnogi recepti za kuhanje različitih umaka koji odgovaraju samo određenoj vrsti mesa. Ali, hvala Bogu, postoje i takve benzinske postaje koje savršeno otkrivaju obilježja okusa bilo kojeg jela. Jedan od njih je umak od meda i gorušice.
Med i umak od gorušice su iznenađujuće pogodni za gotovo svako jelo: piletina, govedina, pa čak i riba. Njegov okus je malo neobičan i pikantan, akutan i slatko, gori i blagom kiselinom. Ali nemojte se bojati, nije slučajno da su suprotnosti privučene! Tako se to događa u našem receptu. Korišteni sastojci možete dodati u svoj ukus i preferencije. Na primjer, možete lagano staviti ribani muškatni oraščić ili stisnuti češnjak, ili možete jednostavno napraviti čisto klasični umak od meda i gorušice. Razmotrimo s vama kako pripremiti umak od senfa na različite načine.
Recept od umak od meda
sastojci:
- med - 2 žlice. žlice;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak, začini, muškatni oraščić - izborno.
priprema
Dakle, da napravimo umak od gorušice, uzmimo zdjelu i stavimo med u njega. Dodajte pripremljenu goru i dobro izmiješajte kako bi sav med ide. Zatim stisnite sok od svježeg limuna i dodajte u našu smjesu. Zatim ulijte biljno ulje i dobro namotajte vilicom. Na kraju, možete iscijediti češanj češnjaka ili staviti sitno sjeckani muškatni oraščić. Umak od gorušice s medom treba čuvati u hladnjaku, čvrsto povlačenjem zdjelice plastičnu vrećicu ili film. Pokušajte poslužiti ovaj umak na pržene piletine bedra ili tanke rezane komadiće govedine. Bit će ukusno ukusno, lizati prstima! Eksperimentirajte se i ne bojte se izmisliti nešto novo, ukusno i neobično!
Recepti medonosnog umaka s đumbirom
sastojci:
- senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 2 žlice. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- đumbirski korijen - 3 g;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati med i umak od gorušice? Dušo smo stavili u tanjur, dodamo senf i dobro promiješamo. Zatim stisnite sok od limuna, stavite maslinovo ulje i dobro promiješajte. Đumbir pažljivo očišćen, tri na finoj grater i dodati naš umak. Beat sve sastojke s vilicom ili šipkom, dati smjesu dobro pivo i samo onda služe kao puni umak na stol.
Recept od umak od meda
sastojci:
- med - 150 g;
- Dijon senf - 100 g;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- đumbirski korijen - 10 g;
- luk - 1 kom.
priprema
Uzmi luk, očistite i stavite u mješalicu za zdjelu. Dodajte svježi ljušteni svježi korijen đumbira, med, senf, soja umak i pažljivo namazajte i tuku dok se ne dobije homogena masa. 
Neka se umak stavi i onda uživa u svom izuzetnom ukusu.
Na kraju, želim dodati da umak od meda i senfa je srednje kalorijske, pa čak i ljudi na dijeti mogu to sigurno priuštiti. Štoviše, ovaj umak nije samo ukusan, već i zdrav. Uostalom, senf je bogat kalcijem, magnezijem, proteinima i ostalim korisnim elementima u tragovima. Sve te tvari su neophodne za bilo koju osobu, bez obzira je li zadovoljan njegovom težinom ili pokušavajući izgubiti težinu. Što se tiče meda, ti sam savršeno dobro zna da je to najkorisniji dijetetski proizvod. Zato se riješite svih sumnji i krenite u kuhinju kuhati čudo umak!