Lipa se s pravom naziva kraljica svih biljaka meda. Linden med ima osebujan i jedinstven okus i miris, pa ga je nemoguće zbuniti s drugima.
Svojstva lužnjakaKoncentracija mineralnih tvari koje čine ljekoviti iscjeliteljski proizvod podudara se s njihovom koncentracijom u ljudskoj krvi. Stoga, ako redovito upotrebljavate med od vapna, metabolizam se normalizira, poboljšava se proces probave i hormonska aktivnost tijela.
Med od cvjetnica lipe lako se probavlja, pa se stoga preporuča koristiti ovaj prirodni recept umjesto šećera.
Postoji nekoliko recepata za izradu meda meda, a ovdje su i neki od njih.
Recept broj 1
sastojci:
priprema
Linden cvijeće staviti u lonac lonac i sipati toplu kuhanu vodu u malom iznosu. Pokrijte poklopac i ostavite pola sata. Zatim ispraznite vodu. Zatim, pripremite sirup: sipati šećer u toploj vodi i dovesti do ključanja. Napunite sirup vapnenim cvjetovima, ostavimo stajati 6 sati. Zatim stavite posudu na nisku vatru i kuhajte dok ne postane debela, miješajući drvenom žlicom. Na kraju, filtrirajte rezultirajući med i ulijte u staklene posude.
Postoji još jedan jednostavan recept za izradu umjetne meda od lješnjaka kod kuće.
Recept broj 2
sastojci:
priprema
Picked cvijeće lišće bez lišća, sipati hladnu vodu, donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati za oko 20 minuta. Izvadite iz vrućine i pustite da se pere još 20 minuta, a zatim uklonite cvrhe i iscijedite. U dobivenom juhu, koja će postati viskozna, sipati šećer. Kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Nakon toga, dodajte pola limuna uvijena u meso mlinu. (Umjesto limuna možete dodati čajnu žličicu limunske kiseline). Sve smo promiješali i ponovo kuhali, miješajući sastav. Isključite vatru, pustite da se ohladi i ulijte u banke. Ispada vrlo mirisni i ukusni medeni vapna.
Recept broj 3
sastojci:
priprema
Prije donošenja meda od lipe, odrežite sve lišće tako da ostanu samo cijeli cvjetovi. Gusto smo kompaktni cvjetovi u jar. Rezultirajući broj boja prenosi se u posudu, napuni vodom i prekriva poklopac. Kuhajte i kuhajte na laganoj vatri barem 20 minuta. Uklonite iz vrućine, inzistirajte malo i filtrirajte - dobivate kissepopodobnaya masu. Dodajte šećer, kuhamo na sat i pol, ponekad miješajući. Uklonite pjenu da biste prozirni med. Zatim dodajte pola limuna (ili limunske kiseline) i kuhajte još 15-20 minuta. Prikupljamo komade limuna ili filtriramo sastav. Sipati sirup preko banaka. Takav ukusni med može se dodati u čaj ili jednostavno jesti s žlicom.