Lipa se s pravom naziva kraljica svih biljaka meda. Linden med ima osebujan i jedinstven okus i miris, pa ga je nemoguće zbuniti s drugima.

Svojstva lužnjaka

Koncentracija mineralnih tvari koje čine ljekoviti iscjeliteljski proizvod podudara se s njihovom koncentracijom u ljudskoj krvi. Stoga, ako redovito upotrebljavate med od vapna, metabolizam se normalizira, poboljšava se proces probave i hormonska aktivnost tijela.

Med od cvjetnica lipe lako se probavlja, pa se stoga preporuča koristiti ovaj prirodni recept umjesto šećera.

Kako napraviti med bijele?

Postoji nekoliko recepata za izradu meda meda, a ovdje su i neki od njih.

Recept broj 1

sastojci:

  • cvjetovi od lana - 1 kg;
  • topla kuhana voda - 1 litra;
  • šećer - 1 kg.

priprema

Linden cvijeće staviti u lonac lonac i sipati toplu kuhanu vodu u malom iznosu. Pokrijte poklopac i ostavite pola sata. Zatim ispraznite vodu. Zatim, pripremite sirup: sipati šećer u toploj vodi i dovesti do ključanja. Napunite sirup vapnenim cvjetovima, ostavimo stajati 6 sati. Zatim stavite posudu na nisku vatru i kuhajte dok ne postane debela, miješajući drvenom žlicom. Na kraju, filtrirajte rezultirajući med i ulijte u staklene posude.

Postoji još jedan jednostavan recept za izradu umjetne meda od lješnjaka kod kuće.

Recept broj 2

sastojci:

  • vapno cvjetanje - 1 kg;
  • hladno kuhana voda - 1 litra;
  • šećer - 1 kg;
  • pola limuna (ili 1 žličica limunske kiseline).

priprema

Picked cvijeće lišće bez lišća, sipati hladnu vodu, donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati za oko 20 minuta. Izvadite iz vrućine i pustite da se pere još 20 minuta, a zatim uklonite cvrhe i iscijedite. U dobivenom juhu, koja će postati viskozna, sipati šećer. Kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Nakon toga, dodajte pola limuna uvijena u meso mlinu. (Umjesto limuna možete dodati čajnu žličicu limunske kiseline). Sve smo promiješali i ponovo kuhali, miješajući sastav. Isključite vatru, pustite da se ohladi i ulijte u banke. Ispada vrlo mirisni i ukusni medeni vapna.

Recept broj 3

sastojci:

  • cvjetove lipe - trodijelna jar;
  • topla kuhana voda - 1,5 l;
  • šećer - tri litre;
  • pola limuna (ili 1 žličica limunske kiseline).

priprema

kako napraviti med bijele

Prije donošenja meda od lipe, odrežite sve lišće tako da ostanu samo cijeli cvjetovi. Gusto smo kompaktni cvjetovi u jar. Rezultirajući broj boja prenosi se u posudu, napuni vodom i prekriva poklopac. Kuhajte i kuhajte na laganoj vatri barem 20 minuta. Uklonite iz vrućine, inzistirajte malo i filtrirajte - dobivate kissepopodobnaya masu. Dodajte šećer, kuhamo na sat i pol, ponekad miješajući. Uklonite pjenu da biste prozirni med. Zatim dodajte pola limuna (ili limunske kiseline) i kuhajte još 15-20 minuta. Prikupljamo komade limuna ili filtriramo sastav. Sipati sirup preko banaka. Takav ukusni med može se dodati u čaj ili jednostavno jesti s žlicom.