Domaći kolač od meda - recept
Danas ćemo vam ponuditi jednostavne recepte od kolača od meda kod kuće, za koje možete kuhati ovaj nevjerojatan jelo ako imate multivar ili samo tavu.
Kako napraviti kolač od meda u sporom štednjaku?
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 210 g;
- jaja - 3 komada;
- med - 100 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- zdrobljena matica - 50 g;
Za kremu:
- kiselo vrhnje s masenim udjelom od 20% do 500 g;
- šećer u prahu - 75 g;
- sredstvo za zgušnjavanje kreme - 10 g;
- šećer od vanilije - 15 g.
priprema
Jaja na sobnoj temperaturi, tuku se s mješalicom sa šećerom sve dok ne zasvijetli i povećavate volumen. Nastavljajući tući, polako sipajte tekućinu ili rastopljeni med. Zatim prolijte prosijan pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo i započnite homogeno tijesto. Odmah ga stavite u uljni kapacitet multivarka i postavite način "Pecite" pedeset minuta na sto i pedeset stupnjeva. Tijekom procesa kuhanja nemojte otvarati poklopac s više kaveza kako biste izbjegli taloženje keksa.
Prebacujemo gotov biskvit na roštilj i ohladimo. Podijelimo ga u četiri kolača. Većina pržena, što je dno za pečenje, mljeti se u mrvicu. Ostala tri obilato propustila kremom. Za pripremu, pretakati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu, zgušnjivačem vrhnja i šećerom vanilije. Nemojte zaboraviti, također, razmazati kremu na stranu kolača. Posolite posudu sa svih strana s prethodno pripremljenom mrvicom, a na vrhu također s usitnjenim orasima. Prokušani kolač određujemo pet sati u hladnjaku za namakanje.
Kolač meda u tavi
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 450-500 g;
- jaja - 4 komada;
- med - 5 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 120 g;
- soda - 12 g;
- maslac ili margarin - 60 g;
- mlijeko - 60 ml;
- tekući džem ili šećerni sirup;
Za kremu:
- žumanjak - 1 komad;
- granulirani šećer - 150 g;
- mlijeko - 600 ml;
- krumpirov škrob ili brašno - 50 g;
- vanilije šećer - 15 g;
- maslac - 50 g.
priprema
U procesu stvaranja tijesta za kolač od meda potrebno nam je vodena kupka. Da biste to učinili, u velikom promjeru ulijte vodu i zapalite. U zdjelici ili loncu, koji se lako može uklopiti u prvu posudu, jaja s jaja. Zatim dodajte med i maslac i stavite u tavu kipuće vode. Umiješajte smjesu sve dok se šećer i med ne otopi, sipati u natrij i držati se uz miješanje dok se ne pojavi pjena. Izvadite posude s mase iz topline i ohladite.
Sad pospite malo prosijanog brašna, zamijesite tijesto. Mora biti mekana i podatna. Podijelimo ga u šest ili osam dijelova i izvucimo svaku od njih. Koristeći ploču ili poklopac kao predložak, kolač daje okrugli oblik. Njihov promjer treba odgovarati promjeru tave ili biti malo manji.
Pecimo kolače na grijanoj suhoj tavi na obje strane, nakon što smo prethodno probušili vilicom na nekoliko mjesta.
Od obrezivanja, također razvaljujemo i pečimo proizvoljnu tortu koja, nakon hlađenja, trlja na rešetku ili 
mi smočamo u mrvicu s miješalicom.
400 ml mlijeka stavljeno je na vatru i zagrijano do kuhanja. U preostalom mlijeku otapamo krumpirov škrob ili brašno, i umiješamo jaja sa šećerom i šećerom od vanilije. Malo po malo, sve stavili smo u kipuće mlijeko, neprestano miješajući, i kuhamo do guste. Na kraju bacajte maslac i pomiješajte dok se potpuno ne rasprši.
Namočite gotove kolače tekućim pekmezom ili šećernim sirupom i kaputom s kremom. Pospite čašom i stranicama kolača s prethodno kuhanom mrvicom.
Dajemo kolač malo potopiti i poslužiti ga na stolu.