Zeleni grah - prednosti i štete
Zeleni grah nam je donio iz Amerike u 16. stoljeću, ali, nažalost, Europljani ga nisu odmah cijenili i počeli je jesti tek 200 godina kasnije. Prije toga, korišten je u vrtovima isključivo za dekorativne svrhe, jer se cvjetaju i kovrče vrlo lijepo.
U početku se jedu samo žitarice, ali nakon nekog vremena Talijani su pokušali i sami, što su bili ugodni za ukus i, nadalje, bili su nježni.
Što je korisno zeleni grah?
Zeleni grah ima mnogo pozitivnih svojstava. Na primjer, olakšava bolest bronhitisa, pomaže poboljšanju rada probavnog sustava, liječenju kožnih bolesti, reumatizam , ubrzava proces oporavka crijevnih zaraznih bolesti, a također potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca - crvenih stanica u krvi.
Zeleni grah je koristan za osobe s dijabetesom. Činjenica je da sadržava arginin, koji djeluje poput inzulina, i to će biti vrlo dobro ako dijabetički pacijent može piti oko litre mješavine sok od mrkve, zelenog graha, školjkaša i zelenih graha dnevno. Ova smjesa doprinosi proizvodnji inzulina u tijelu.
Kalorije žitarica
Zeleni grah često se preporučuje ljudima koji su na dijeti ili samo žele izgubiti težinu, jer se smatraju niskom kalorijom. Sadrži samo 25 kcal po 100 g. Osim toga, bogat je vitaminima, folnom kiselinom i karotenom. Također je bogata mineralima poput željeza, cinka, kalija, magnezija, kalcija, kroma i drugih elemenata koji imaju blagotvoran učinak na naše tijelo.
Nutricionisti preporučuju zelenu boju grah svi ljudi stariji od 40 godina, i jesti najmanje 2 puta tjedno.
Prednosti i štete zelenog graha
Što se tiče blagotvornih svojstava ove prekrasne biljke, otkrili smo ih, ali postoje i kontraindikacije. Zeleni grah je kontraindiciran kod osoba koje pate od pogoršanja kroničnog gastritisa, želučanog i dvanaesnog ulkusa, kolecistitisa i kolitisa.
