Zelena adzhika - 9 od najoriginalnijih i ukusnijih recepata ukusnih zalogaja

Zelena adžika je ukusni umak, koji će s ljubavlju biti zimski zatvoreni od strane svake ljubavnice. Takav pripravak idealan je za jela od mesa i ribe. Pripremite ga iznimno jednostavnim, pa proces kuhanja ne traži mnogo vremena.

Kako napraviti zeleni adzhiku?

Razmišljajući o pripremi zelene adzhike za zimu, domaćice proučavaju mnoge recepte. Svaki od njih različit je na svoj način, što je zbog prisutnosti različitih sastojaka. Moguće je napomenuti takve osobitosti ovog jela:

1. Kao sastojci zelene boje koriste se bosiljak, peršin i druge vrste zelenila, pečenje paprike, rajčice, jabuke, borovnice, strelice lukova. Oni su organski nadopunjeni sa svim vrstama začina, začina i češnjaka.
2. Zelena adzhika će biti veliki dodatak za mnoge vrste jela: žitarice, makaroni, ragu, mesne poslastice, ribe, može se upotrijebiti kao gorivo, puna vitamina, za juhu od kupusa.
3. Preduvjet za dobivanje ukusne mase jest da se zelje trebaju uklopiti u žitaricu. Glavna komponenta obrađena na taj način oslobađa sok, što će vam pomoći pri postizanju dosljedne konzistencije.
4. Trgovina Adjika preporučuje se u hladnjaku.

Adjika zeleni Abhazijski - recept

Obožavatelji klasičnih kavkaskih receptura vole zeleni Adzhika na Abhazijskom putu. Da biste to napravili, potrebni su vam najčešći proizvodi, a da biste pružili prekrasan svjež miris, trebali biste kupiti sastojke kao što su dragulj, bosiljak, kopar i peršin. Strošni papar, češnjak i velika sol prepoznaju se kao nepromjenjive komponente receptora.

sastojci:

• čili paprika - 250 g;
• češnjak - 1 glavu;
• korijandar - 150 g;
• kopar i bosiljak - 100 g;
• peršin - 250 g;
• dragulj - 60 g;
• sol - 300 g.

priprema

1. Pepper Isprati i ukloniti sjeme, izrezati na kriške.
2. Zeleni da sortiraju, isperu, odsiječe stabljike i sitno presiješe listove i stave ih u tavi.
3. Zatim dodajte papar. Sastojci se obrišu s potopljenim miješalicom sve dok se ne dobije homogena masa, koja se sastoji od zelenog adžika.
4. Čim zeleno napusti sok i pretvori se u tijesto, sol se stavlja u smjesu. Sve dobro.

Adjika green Georgian - recept

Vrlo zanimljiva varijanta šipaka je zelena Adzhika u gruzijskom. Iz prethodnog načina kuhanja razlikuje se korištenje oraha. Neobičnost umaka daje i cimet, koje nećete naći u drugim receptima. Budući da se glavna komponenta ne uzima svježa vruća paprika, i osušena.

sastojci:

• suhi papar - 1 kg;
• korijander - 50 g;
• češnjak - 300 g;
• svježi korijander - 500 g;
• orasi - 200 g;
• hops-suneli - 100 g;
• sol - 100 g.

priprema

1. Suhi papar dodajte hladnu vodu 1,5 sati.
2. Preko mlinac za meso, rotirajte matice, korijander, češnjak i papar.
3. Dodajte začini i sol masu, pomiješajte. Zelena gruzijska Adjika je spremna.

Adjika iz zelenog vrućeg papra

Ljubitelji ostrenkogo poštovati ovu mogućnost žetve kao adzhika od zelene vruće paprike. Čak i nježni celer prisutan u njoj ne može smanjiti težinu. Doista, kavkaski okus adjike daje češnjak, korijander i druga bilja. Umak se dobro kombinira sa štalama.

sastojci:

• zelena paprika (gorenje) - 500 g;
• svježi korijander, kopar i peršin - 250 g;
• celer - 50 g;
• češnjak - 1 glavu;
• korijandar - 1 tsp;
• sol - 150 g.

priprema

1. Uklonite sjeme od papra, mljevene celuloze, zelje, celera i češnjak.
2. Temeljito pomiješajte sve sastojke. Zeleni oštar adjika je spreman.

Adjika iz zelenog bugarskog papra zimi

Ne manje od akutni zalogaj za zimu bit će adzhika od zelenog paprača. To je zbog činjenice da sadrži paprike. Malo zagladljive gorčine i žilavosti pomoći će ocatu, što će također poboljšati aromu začina i bilja, tako da kućanice koje žele mekši okus mogu dodati ovaj sastojak.

sastojci:

• Bugarski zeleni papar - 500 g;
• peršin - 250 g;
• kopar - 100 g;
• capsicum - 4 kom .;
• češnjak - 4 češnja;
• sol - 1 tbsp. l;
• šećer - 2 tbsp. l;
• ocat - 2 žličice.

priprema

1. Svi proizvodi moraju biti sitno sjeckani i pretvoreni u homogenu masu, od kojih se sastoji od adjika od zelene paprike.
2. U gotovoj masi dodajte šećer, ocat i sol, pomiješajte.

Adjika iz zelene rajčice za zimu - recept

Gurmani su posebno cijenili recept, koji je pripremljen Adjika iz zelene rajčice za zimu , Piquancy umak daje bosiljak, paprika i hops-suneli. Kisela i slatka note se dobivaju kombiniranjem rajčice i mrkve. Umak je dobar jer se može pohraniti na sobnoj temperaturi, jer se podvrgava toplinskoj obradi.

sastojci:

• zelene rajčice - 4 kg;
• vruća paprika - 200 g;
• crvene rajčice - 250 g;
• zeleni bugarski papar - 500 g;
• češnjak - 300 g;
• mrkva - 3 komada;
• biljno ulje - 0,5 šalice;
• sol - 150 g;
• hops-suneli - 50 g:
• zelje (kopra, peršin, bosiljak).

priprema

1. Zelene rajčice za obradu - odstraniti, kipuće kipuću vodu, izrezati na četvrtine, napuniti solom, ostaviti 6 sati, a zatim isušiti tekućinu.
2. Sva povrća prolaze kroz mljevenje mesa.
3. U smjesu dodajte hops-suneli, ulijte ulje.
4. Dobro promiješajte i ostavite na stranu 30 minuta. Kuhajte umak na laganoj vatri oko sat vremena.
5. 2 minute prije nego što je adzsika zelena oštrica bit će spremna, dodajte sjeckani zelje.

Adjika s zelenim jabukama

Još jedna dobra kombinacija za ljubitelje ukusnih zalogaja je Adjika iz zelenih jabuka za zimu. Njegova je osobitost izvorni kiselo-slatki okus, koji se postiže kombiniranjem komponenata kao što su jabuke, paprike i mrkve. Ako želite, možete koristiti sve začine i začine.

sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• luk - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• rajčice - 2,5 kg;
• češnjak - 4 češnja;
• vruće paprike - 2 mahuna;
• biljno ulje - 200 g;
• šećer - 100 g;
• sol.

priprema

1. Jabuke i povrće pomaknite se u mlinu za mljevenje, kuhajte 45 minuta.
2. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte češnjak. Nakon završetka procesa, pomiješajte sve.

Recepti za zelenu Adzhika s orasima

Tradicionalni zalogaj Adzhak je zelena Adzhika s nutsima. Ne samo da se može dodati u posuđe, već i kao neovisna hrana. Što se tiče soli, bolje je uzeti kamen, jer umak kategorički nije pogodan jodiziran ili aromatiziran. Ako se adjika koristi kao punjenje gorivom za prve tečajeve , važno je ne pretjerati s njegovom količinom.

sastojci:

• korijandar - 1 hrpa;
• kopar - 0,5 pramenova;
• slatki paprika - 4 kom .;
• zelena vruća paprika - 1 kom .;
• češnjak - 1 glavu;
• orasi - 2 tbsp. l;
• hops-suneli - 1 tsp;
• sol;
• ocat - 2 žličice.

priprema

1. Razbiti sva povrća.
2. Dodajte začini, sol, ocat, mljeveno orasi. Svi mješavina.

Adjika iz strelica zelenog luka

Nevjerojatno ukusna okreće zeleni adzhika, čiji recept uključuje takvu komponentu kao strelice luk. Ima zanimljiv i specifičan okus, vrijedan je priprema radi eksperimenta. Ne isključuje se da je okus ukusnog ukusa, adzhika postala trajna priprema za zimu. U ovoj varijanti, umak se može poslužiti za pečeni krumpir ili jednostavno širiti na kruh.

sastojci:

• strelice zelenog luka - 2-3 veća paketa;
• korijandar - 1 hrpa;
• peršin - 1 hrpa;
• češnjak - 1 glavu;
• celer - 50 g
• korijandar - 1 tsp;
• sol.

priprema

1. Razbiti zelje.
2. Dodajte češnjak, korijander, sol, pomiješajte sve.

Adjika iz zelenih gusaka

Za mnoge gurmane bit će to pravo otkriće recept za Adjika iz zelene ogrozd , Izvorni snack savršen je dodatak svim jelima od mesa, može se poslužiti na svečanom stolu. Način kuhanja je vrlo jednostavan, proizvodi su potrebni minimalni, ali su savršeno spojeni jedni s drugima.

sastojci:

• gooseberries - 1 kg;
• kopar - 200 g;
• češnjak - 300 g.

priprema

1. Komponente se očiste i operu.
2. Torzite sve u mlinu za mljevenje i pomiješajte.

• ← Brawn braon
• Achma od pita kruha →