Zbog činjenice da je kravlje mlijeko i proizvodi dobiveni iz nje postali vrlo popularni, mnoge žene ne jedu kozji sir, što je znatno drugačije od srednjovjekovnih dama koje su znale kako je to korisno. Ako usporedimo sir od kravljeg i kozjeg mlijeka, može se primijetiti da potonji ima mnogo blaži okus i jak okus. Njegovi posebni poznavatelji su francuske žene koje su doživjele razne načine prerade: ukiseljeno s provencalnim biljem, češnjakom, maslacem, a to je sve o kozjem siru.
U ovom članku ćemo odgovoriti na glavno pitanje - što je korištenje kozjeg sira i što je moguće.
Kriška kozjeg sira je riznica hranjivih tvari: riboflavin, tiamin, fosfor , niacin, vitamini D i K. Istovremeno, srednji komad sadrži samo 90 kalorija, a to je 4,5% dnevnog prosjeka. Vitalni proteini sadrže 12%, ugljikohidrate - 1%, prisutnost kalija, željeza i natrija također je uravnotežena. Kod kozjeg sira, za razliku od kravljeg sira, vrlo je niska količina zasićenih masnoća, što znači da se može bez posebnog straha konzumirati onima koji su na strogoj prehrani ili se boje poboljšati. Oni koji odluče dodati kozji sir u njihov dnevni unos bit će očiti: ne sadrži beta-karoten i ne sadrži kolesterol.
Zahvaljujući ovom prekrasnom proizvodu, gastrointestinalni trakt se može prilagoditi, jer kozji sir sadrži korisne probiotike. Osim toga, kalij će značajno ojačati kostur, spriječiti migrene i dovesti do normalne tlak , pridonoseći regulaciji prohodnosti živaca.
Moguće šteteMeđutim, nisu svi kravlji sir korisni. To može naškoditi onima koji imaju alergijske reakcije. Ponekad mnoge djevojke nisu svjesne njezine dostupnosti pa savjetujemo da, ako prvi put odlučite jesti kozji sir, ograničite se na mali komad.