Staklokeramička ploča za kuhanje

Staklokeramičke ploče imaju više funkcionalnosti nego tradicionalni plinski i električni štednjaci. Glatka radna površina olakšava održavanje uređaja, štoviše, zagrijavanje plamenika odvija se odmah i ravnomjerno zagrijava zbog visoke toplinske vodljivosti materijala. bauk staklena keramika, unatoč očitoj krhkosti, ima značajnu granicu sigurnosti: može bez izdržljivosti izdržati pad teških jela.

Još jedna izvanredna kvalitetna staklokeramička ploča je njezin trošak.

Najviše progresivni su indukcijski prstenovi, koji usmjeravaju zračenu toplinu izravno na dno posude. Takvo usmjereno zagrijavanje pridonosi uštedi energije, a tekućina prolivena na štednjaku ne izgara.

Vrste ploča za kuhanje

Plinska ploča za kuhanje izrađena je od staklokeramike - koristi plinske plamenike različite snage.

Električna površina za kuhanje izrađena od staklokeramike - uređaj koristi električne elemente.

Kombinirana površina za kuhanje u staklenoj keramici - plinski plamenici i električni kombajni u aparatu. Ova vrsta peći je prikladna ako se koriste plinoviti cilindri: tijekom razdoblja bez plina mogu se koristiti električni plamenici.

Kontrola kuhanja

Upravljačka ploča štednjaka može biti mehanička (ima rotirajuće dizalice, ručice) i moderniji i praktičniji dodir. Dodirna ploča uključuje indikatore koji reguliraju uključivanje, grijanje, dodatnu zonu grijanja i uključivanje blokiranja. Zahvaljujući takvoj opremi, električni uređaj pruža dodatnu sigurnost: prvo, može biti zaštićeno od nepoželjnog uključivanja, drugo, čak i ako se takav incident dogodi i dijete dolazi do štednjaka, neće dobiti značajnu opekotinu na površini; treće, neće biti zapaljenja iz kuhinjske hrane zaboravljene na štednjaku.

Izbor posuđa za keramičku ploču za kuhanje

Kako bi se posuđe moglo koristiti dugo, potrebno je napraviti pravi izbor na temelju sljedećih kriterija:

dno posude treba biti ravno, kontakti s površinom peći smanjuju prijenos topline;
također da se poboljša toplinska vodljivost je prikladnija posuda s tamnim ili matiranim dnom;
posude za staklokeramiku trebale bi biti debele zidove (troslojni sloj);
Idealno bi bilo posuđe od nehrđajućeg čelika, presvučene aluminijem.

Posve je moguće koristiti uobičajenu enamelware, ali i obratiti pažnju na dno: mora biti ravnomjerno.

Druga važna točka: dno posude i posude treba odgovarati promjeru plamenika, u ekstremnim slučajevima, biti veći od plamenika, ali tada se više vremena troši na kuhanje hrane.

Njega od staklokeramičke ploče

Keramička keramička ploča zahtijeva sustavnu, iako nekompliciranu njegu. Ne može se ni na koji način koristiti. posuđe za staklokeramičku ploču za kuhanje abrazivnih sredstava za čišćenje, jer uzrokuju oštećenje ploče. Štoviše, nije dopušteno čišćenje metalnim četkom, nožem itd. Upotreba sredstava za čišćenje posebno namijenjena za čišćenje staklene keramike. Nije poželjno staviti vlažna jela na štednjak, jer se staklenom keramikom oštećuju ulazi hladne vode na zagrijanoj površini.

Unatoč prividnoj glatkoj površini, staklena keramika je porozan materijal, aktivno apsorbira tvari koje su zarobljene na njemu, posebno slatke tekućine. Stoga, ako je kompozicija stigla na peć, potrebno je ugasiti plamenik i brisati ga za nekoliko sekundi. S pravilnom skrbi staklokeramička površina za kuhanje trajat će dugo i oduševit će vas kvalitetnim radom.