Ako imate problema s apetitom ili jednostavno umorna od uobičajenih jela, kuhajte vrući umak "Gorloder". Ne treba se bojati, on se ne bori protiv grla, iako ima prilično okusan okus, ali s početkom hladnoće, "Gorloder" s češnjakom pomoći će u borbi.
Minimalni sastojci - maksimalna korist Nemojte nužno potrošiti mnogo novaca jačanje imuniteta : proizvodi uzgojeni na vlastitoj dači dobro se suočavaju s ovim zadatkom. Kombinacija rajčice, češnjaka i začina - što trebate u jesen i zimi.
sastojci:
- zrelo crveno ne-vodene rajčice - 1 kg;
- pikantno plavo češnjak - 1 velika glava;
- morska sol bez aditiva grubo mljevenje - 10 g;
- začini (tlo korijandar , crna i mirisna paprika, klinčići, origano) - okus.
priprema
- Priprema "Gorlodere" s češnjakom je tako jednostavna da čak i oni koji mogu učiniti bilo što teže od jaja ne mogu (usput, ovaj umak također je vrlo pogodan za kajgana).
- Pripremite rajčicu. Moraju se prati i izrezati na polovicu, a zatim utrljati na rešetku tako da koža ostane u ruci. Ako vam je na raspolaganju složenije postupke, umočite rajčicu u kipuću vodu i pažljivo uklonite kožu, a zatim kistom kombinacijom ili miješalicom.
- Pound začini s solom i češnjaka u mort dok se ne dobije žbuka. U klasičnoj verziji nema začina, ali nitko nije zabranio eksperimente, tako da je "Gorloder" s češnjaka stvarno ukusan, recept bi trebao biti "donio" za sebe.
- Pomiješajte salatu od rajčice s žličicom od češnjaka. Pokušavamo. U početku, umak ne bi trebao izgledati jako začinjeno i malo podsukano - ako jest, apsorbira sve okuse i okuse i potpuno ih otkrije.
- Također dobar "Gorloder" s češnjakom i hrenom. Jednostavno utrljajte na najmanjoj grater korijenu čistog hrenog i dodajte 1 žlica. žličica rešetkane mase našem umaku. Nemojte grijati.
- Inzistirati oko 12 sati na hladnom mjestu, sipati u staklenke, pluta čvrsto i pohraniti u hladnjak. Preplavljeni umak postaje gorko, tako da ga kuhamo u malim količinama i jedemo unutar 2-3 dana.
Priprema "Gorlodera" za budućnost Ako imate puno rajčice, možete napraviti "Gorloder" rajčice i češnjaka za zimu. Da bismo zadržali maksimalnu korist, pripremamo se u 2 faze.
sastojci:
- zrela gusta rajčica - 3 kg;
- duhovit plavi češnjak - 3 glave;
- sol bez dodataka mora - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Oprane rajčice oprati se mesnim mesom i sipati rezultirajuću masu rajčice u kotao ili zdjelu zdjelu. Kuhajte na željenu konzistenciju, promiješajte, dodajte malo soli.
- Kada se sok zgusne, dodajte zdrobljeni češnjak i zagrijte 5 minuta. Stavite u sterilizirane posude i zatvorite.
- Kao što možete vidjeti, stvaranje Gorlodera češnjaka za zimu je jednostavna i jeftina. Međutim, u ovom umaku ne trebaju drugi aditivi. Hren, papar, mješavine začina su najbolje dodane neposredno prije jela "Gorloder" u hrani.
- Vrijedi dodati jednu stvar: da biste dobili ukusni "Gorloder", recept se ne može mijenjati, ako ste pretjerali s češnjakom, možete dobiti žgaravicu ili gastritis, a ako se ne javlja, umak će biti neuljudan.