hrana Ukusni članci

Fritters na ryazhenki

Osnova za fritule gotovo svaki fermentirani mliječni proizvod može poslužiti, ali najviše pahuljasto i lagano su palačinke na ryazhenki. Pripremite ovo jelo za doručak kako biste se osjećali samima i svojim voljenima.

Fritters na receptu Ryazhenka

sastojci:

  • brašno - 2 žlice;
  • sol - patiti;
  • soda - 1 tsp;
  • šećer - 1/4 tbsp.;
  • jaja - 2 kom .;
  • Ryazhenka - 2 žlice;
  • maslac - 1/4 tbsp .;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp.

priprema

U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijanu brašnu, sol, šećer i soda. Odvojite suhe sastojke.

U međuvremenu, tukli jaja s ryazhenka i postupno početi donijeti sve suhe sastojke u dobivenu smjesu. Nakon što je tijesto glatka i glatka, morat ćete dodati 1/4 šalice rastopljenog maslaca i ekstrakta vanilije za okus.

Mastite posudu s biljnim uljem i skuhajte palačinke na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.

Ukusne palačinke na rijetkoj ružičkoj hrani, ostaje ih samo nadopuniti kiselim vrhnjem, medom ili vrhnjem prije posluživanja.

Recept za bujne palačinke od kvasca na fermentirano pecivo mlijeko

sastojci:

  • brašno - 320 g;
  • sol - 1 tsp;
  • cimet - 1 čajna žličica;
  • šećer - okus;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • mljeveni oraščić - 1/4 tsp;
  • ryazhenka - 350 ml;
  • maslac - 50 g;
  • jaje - 1 kom;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp.

priprema

Napunite kvasac toplom (ne vrućom) Ryazhenkom i dodajte šećer, vrlo malo da aktivirate kvasac. Dajemo smjesu da stoji 15-20 minuta dok se ne počne mjehurati, a zatim možete sipati prosijan brašno, dodati jaja i preostali šećer po ukusu. Čim tijesto postane homogeno, nadopunimo ga muškim kapima, cimetom, ekstraktom vanilije i rastopljenim maslacem. Dio tijesta pržiti u biljnom ulju sve do ružičaste boje na obje strane.

Kako kuhati palačinke s jogurtom?

Ako nema jajnih stanica u frižideru - to nije bitno, jer ukusne i pahuljice mogu izaći bez njih.

sastojci:

  • brašno - 2 žlice;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • sol - 1/2 tsp;
  • Ryazhenka - 2 žlice;
  • voda - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 1/4 tbsp.

priprema

Prosijamo brašno u duboku posudu i pomiješamo ga sa šećerom i praškom za pecivo. Postupno dodajte ryazhenku i neku vodu u suhu smjesu. Mijesiti tijesto bez grla i lagano ga sol.

Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite palačinke na njemu dok ne budete spremni. Provjerite jesu li palačinke pečene iznutra i pokušajte održavati prosječnu temperaturu tijekom cijelog vremena kuhanja.

Poslužite fritters s komadićem maslaca, zalijevanje sirup ili med.

Fritters na ryazhenku s jabukama

Možete zamijeniti palačinke dodavanjem kriške jabuka ili drugih gusta voća u tijesto.

sastojci:

  • brašno - 1 predmet;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • prašak za pecivo - 1 1/4 tsp;
  • sol - patiti;
  • Ryazhenka - 1 tbsp.;
  • jabukovače - 1/2 st .;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
    • palačinke na ryazhenku s jabukama
  • jabuka - 1 kom.

priprema

Siftirana brašna pomiješana je sa šećerom, praškom za pecivo, soda i soli. U zasebnom spremniku, tukli jaja s ryazhenkom i dodajte umak od jabuka smjesi. Postupno dodajte smjesu baziranu na ryazhenku sa suhim sastojcima, grickajte debelo i glatko tijesto.

Mastite posudu s biljnim uljem i ulijte tijesto tijestom. Na vrhu svake palačinke stavite tanke kriške jabuke. Čim se tijesto odozgo pokrije mjehurićima - palačinke se mogu prebaciti na drugu stranu.

Poslužite palačinke vrućim maslacem, medom, marmeladom, kiselim vrhnjem ili javorovim sirupom.