Pržene pile od trešnje
Ako se bojite približavanja pećnici, ali želite hraniti ukusne pite od domaće kuhinje, a zatim ih pržiti u dubokoj masnoći. U ovom ćemo članku s vama podijeliti recepte prženih pita od trešnje, koje će se temeljiti na različitom tijestu.
Tijesto od tijesta kvasca Cherry Pies - recept
Većina pahuljastih i prozračnih pita izrađuju se od kvasca, čak i bez obzira na način kuhanja. Nudimo vam još jednu verziju baze tijesta za kvasac, koja je pripremljena od minimalnih sastojaka.
sastojci:
- biljno ulje - 20 ml;
- voda - 440 ml;
- brašno - 510 g;
- suhi instant kvasac - 1 tsp;
- trešnja - 280 g;
- granulirani šećer - 65 g;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp.
priprema
Jedva da grije vodu, mora biti tek toplo, inače će kvasac umrijeti od vrućine. Rastopite šećer u vodi i dodajte kvasac. Ostavite toplu otopinu kvasca 10 minuta, početak trajanja kvasca bit će označen poklopcem pjene na površini. Nakon prolaska brašna kroz sito, napravite "dobro" u središtu dijapozitiva brašna, ulijte kvasac i maslac u nju, zamijesite tijesto i ostavite da dođe na sat i pol. Podijelite tijesto u dijelove, svitak ili svaku ruku s rukama, stavite u sredinu mješavinu odljepljenih trešanja, šećera i cimeta, a zatim pričvrstite rubove zajedno. Toplina biljnog ulja i pržiti patties u njoj prije rumenila.
Jednostavan recept za pržene trešnje pite
sastojci:
Za test:
Za punjenje:
- oguljene trešnje - 3 žlice;
- granulirani šećer - 135 g;
- maslac - 10 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- škrob - 5 g;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp.
priprema
Prvo, pripremite punjenje višnje jer treba vremena da se ohladi. Kombinirajte trešnje s sokom od šećera i limuna u tavi, pričekajte da plodovi naprave sok i zatim dodaju maslac i škrob. Za aromu trešanja možete ispirati ekstrakt vanilije. Kada se sok od bobica zgusne, izvadite posudu od vrućine i ostavite da se potpuno ohladi.
Mijesiti jednostavno tijesto, kombinirajući obje vrste maslaca s kefirom i šećerom, a zatim dodavanjem brašna u smjesu. Namjestite i podijelite tijesto, u središtu svakog od kolača, stavite žlicu punjenja višnje, a zatim pričvrstite rubove. Kuhajte pržene pile od trešnje na kefir u izobilju maslaca prije smeđivanja.