Vrlo često nemamo dovoljno vremena za pripremu punog doručka. U ovom slučaju vrijedi pažljiviji pogled na recept za prženi kupus s jajima.
Ako ste umorni od tradicionalnih sendviči s kavom za doručak, ovo je izvrsna alternativa. Za blagdan na kupus, pržen u tavi s jajima, morate dodijeliti najviše 20-25 minuta.
sastojci:
priprema
Operite kupus i isjeckajte ga što je moguće manje u slamu. Stavite je u tavu, pokrijte ga s mlijekom ili vodom i stavite sadržaj posude na kuhanje preko visoke vrućine, zatim kuhajte kupus na niskoj vatri oko 20 minuta. Nakon što je tekućina potpuno isparila, dodajte suncokretovo ulje i pržite kupus dok ne dobije zlatnu nijansu. Sol i papar ukusan. Kuhanje jaja nužno je tvrdo kuhano, čisto i izrezano ne vrlo velike komade, a zatim pomiješajte s pečenim kupusom.
Čak i ako ne možete često jesti pržena, takvo jelo neće štetiti zdravlju. Uostalom, cvjetača, prženo u komadiće u jaje, ima iznenađujuće nježni okus i ne daje takvo opterećenje na probavni trakt kao i njegov uobičajeni analog.
sastojci:
priprema
Operite i osušite kupus pažljivo ga dijelite u male cvjetove. Ulijte vodu u veliku posudu i, nakon kuhanja, dodajte sol po ukusu, a kapljice cvjetaju u njega. Potrebno je kuhati oko 5-7 minuta na srednjoj vrućini. Onda savijte kupus u cjedilo i hladi pod jakim tokom tekuće vode. Razbiti jaje u zasebnu posudu, dodati sol i, ako želite, začini, dodati brašno i temeljito umuti smjesu s mikserom. Zagrijte suncokretovo ulje u posudu i stavite ga na cvjetanje kupusa, uranjajući ih u jaje. Pržite komadiće, stavljajući srednju toplinu dok se na obje strane ne pojavi zlatno smeđe boje. Obično je potrebno više od 5-10 minuta. Pripremljeni kupus pripremljen je na isti način u krušnim mrvicama i jajima: cvatovi se trebaju jednostavno kotrljati prije prženja krušne mrvice ,