Trovanja hranom uvjetno su podijeljena u dvije skupine:
Otrovni proizvodi ne uključuju one čiji je datum isteka - to su početno štetni proizvodi koji sadrže otrove i štetne kemijske spojeve. Među tim skupinama hrane postoje mnoge vrste gljiva i bobica, kao i biljke i njihovo sjeme.
Proizvodi koji uzrokuju toksinfekciju uključuju one koji čine našu uobičajenu prehranu, ali su se pogoršali zbog nepravilnog skladištenja ili istekli, te su postali izvor toksina i patogena.
Često ljudi znaju što se bobice, gljive i biljke ne mogu konzumirati, pa je prva skupina trovanja vrlo rijetka. Često u prehrani neke osobe zbog svoje nepažnje i nepažnje, nedostaje hrana koja kao rezultat dovodi do trovanja.
Liječenje trovanja u djeteta nije mnogo različito od liječenja iste bolesti u odrasloj dobi: jedina razlika je da beba reagira brže na toksine zbog male težine: njihova koncentracija u tijelu je veća zbog toga.
Stoga, manifestacija trovanja djeteta može biti akutnija.
Prije svega, potrebno je procijeniti stanje malog pacijenta: ako ga muče blagi mučnina, on odbija jesti i traži više vode, tada nema potrebe nazvati liječnika ili hitnu pomoć. Dovoljno je dati djetetu veliku količinu vode (najmanje 1 l) u koje je vrijedno dodati malo mangana. To će izbjeći dehidraciju i ubrzati pojavu gag refleksa.
Nakon uklanjanja trbuha, dijete treba dati svakih 3 sata aktivnog ugljena brzinom od 1 tablete po 1 kg težine. Aktivirani ugljik može zamijeniti druge sorbente (enterosg, liferan, bijeli ugljen, itd.).
Prije nego što liječite trovanje s mliječnim proizvodima, morate odrediti je li to trovanja ili infekcija.
U slučaju trovanja u osoba 6 sati nakon uzimanja hrane, počinje proljev, bol u trbuhu počinje i počinje povraćanje.
To je normalna, prirodna reakcija tijela kao načina da se očisti od štetnih toksina, pa se ti postupci ne smiju prisilno zaustaviti: cilj liječenja je olakšavanje pročišćavanja.
Da biste to učinili, popijte veliku količinu vode (najmanje 1L), a zatim izazivajte refleks povraćanja i očistite želudac. Ubrzati proces čišćenja crijeva koristeći sorbente koji uklanjaju toksine. Vrlo je važno napraviti postupke brzo tako da toksini ne prodiru u krv u velikim količinama. Ista jednostavna pravila koriste se za liječenje trovanja sirevima: ovaj se proizvod brzo pogoršava pri visokim temperaturama, pa se ljeti treba odabrati s pažnjom.
Otrovanje s ribom, poput mesa ili gljiva, među najtežim je. Dakle, da se samozadovoljiti u slučaju jesti nestalu ribu ne vrijedi.
Sljedeći simptomi su karakteristični za ovu vrstu trovanja:
Prije no što hitna pomoć stigne, morate početi s liječenjem: piti puno vode i umjetno izazvati povraćanje. To bi trebalo učiniti što je brže moguće, tako da toksini ne nastave otrovati tijelo. Kako bi se čistili crijeva (i to bi trebalo biti učinjeno, jer kroz njega korisne i štetne tvari maksimalno apsorbiraju u krvotok), morate piti sorbent ili staviti klistir.
Po dolasku liječnika, pacijent je hospitaliziran i pružit će stručnu bolničku skrb: najvjerojatnije s kapljicom.
Najozbiljnije trovanja koja se mogu pojaviti (ne računajući specifične otrove) je trovanje gljiva. U ovom slučaju, kobni rezultati su česti s kasnim pozivom za pomoć, pa stoga prva stvar koju treba učiniti ako sumnjate da je trovanja gljivama je nazvati hitnu pomoć.
Istovremeno, pacijent treba popiti veliku količinu vode uz dodavanje mangana i izazvati povraćanje. Nakon čišćenja želuca morate piti sorbent u velikim količinama.
Po dolasku ambulante, pacijent će biti odveden u bolnicu i ovisno o tome iz njegova stanja će se izdati bilo u bolnici ili u intenzivnoj njezi.
Liječenje trovanja mesom ne razlikuje se od metoda liječenja drugih vrsta trovanja i njihovog slijeda: prvo, procijenite stanje pacijenta i pozovite hitnu pomoć ili preuzimate odgovornost za liječenje. Zatim, u svakom slučaju, pacijent pije veliku količinu vode, uzrokuje povraćanje i pere trbuh sve dok se ne oslobodi hrane. Nakon toga, osoba piti veliku količinu sorbents svaka 2-3 sata prije nego što postane lakše za njega.