hrana Ukusni članci

Utapane ribe

Riba, pirjana u posudama je vrlo korisno i nevjerojatno ukusno. Priprema takvog jela vrlo je jednostavna i zasigurno će zadovoljiti sve vaše goste. Pozivamo vas da saznate više o tome kako staviti ribu u lonac.

Riblja gulaš s krumpirom u loncima

sastojci:

  • riblji filet - 500 g;
  • krumpir - 6 kom .;
  • kiselo vrhnje - 600 g;
  • šampinjoni - 8 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • rastopljeni maslac - 2 tbsp. žlice;
  • riblja juha - 1 tbsp.;
  • brašno - za brušenje;
  • zelenilo - za ukras;
  • začini.

priprema

Dakle, operite ribu, osušite, obrađujte je od kostiju i izrežite ga u male komadiće. Pospite limunom i paprom, namotajte u pšenično brašno i pržite u dobro zagrijanom ulju dok zlatno smeđe s obje strane. Gljive su čiste, odrežite kriške i prenesite ih odvojeno na ghee. Peel i isjeckati luk i češnjak.

Izrežite oguljene krumpire u male segmente i pomiješajte s kiselim vrhnjem, češnjakom i lukom, začinite okusom paprom i solju. Zatim stavimo povrće u dijelove glinenih posuda, puni ih točno na pola. Pokrijte poklopce i postavite 30 minuta u predgrijanu pećnicu.

Kad su krumpiri napola spremni, dodajte gljive u lonce, postavite riblje komade, posipajte sa svim začinima, prelijte riblja juha koji bi trebao skoro potpuno pokriti pečenje. I opet, pokriveno je sve poklopce, pošaljite posude u pećnicu oko 25 minuta. Pecite jelo dok ne kuhate i pomiješate krumpir. Nakon toga pažljivo uklonite pečenje, pokrijte ručnikom i pecite ribu u posudama da stojimo 10 minuta. Posluživanje, posipajte posudu svježim nasjeckanim zelenilom.

Pecite ribu s povrćem u posudama

sastojci:

  • riba (pollock, hake, bakalar, šuga) - 1 kg;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • začini;
  • biljna juha;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
    • kako staviti ribu u lonac
  • brašna
  • biljno ulje.

priprema

Očistite ribu, izrezati u velike komade, sol, papar, uliti u brašno i pržiti u maslacu dok ne postanu zlatno smeđe. Zrnje povrće i odvojeno passsero dok mekana. Zatim dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte ih. Na dnu lonaca stavite malo povrća, bacajte list za uši i postavite komade ribe. Na vrhu sa svim preostalim povrćem, ulijte u svaku posudu malo bujon, pokrijte poklopce i stavite u pećnicu 30 minuta.