Riblje suho poput u vrtu - recept
Sjećate li se okusa ribljeg sufeta, kojeg smo prepustili u vrtiću? Kako nam se ukusno činilo. Sada možemo lako pripremiti isto za našu djecu i istodobno uživati u ukusu djetinjstva.
Kako kuhati ribu za soufle za dijete - recept kao u vrtu
sastojci:
- pollock filet - 550 g;
- mrkva - 55 g;
- jaje - 1 kom;
- Masno ili kremno mlijeko - 110 ml;
- pšenično brašno - 25 g;
- pročišćena voda - 55 ml;
- sol - okus;
- maslac - 10 g.
priprema
Izrežite pollock filete u proizvoljne komade i stavite ih u lonac ili tava za prženje. Čistimo mrkvu, preskočimo kroz finu grater i položimo ih na ribu. Ulijamo malo vode i stavimo posuđe na vatru pokrivena poklopcem. Procijedite sadržaj oko petnaest minuta ili dok tekućina isparava. Zatim skuhajte gotove riblje komade mrkvama pomoću miješalice ili preskočite nekoliko puta mesnim mesom, dodajte žumanjak i pomiješajte.
U mlijeku ili vrhnju otopite brašno, zagrijte do kuhati i stojite na vatri dok ne postane debela. Zatim dodajte maslac i ulijte smjesu na masu ribe. Začinite jelo ukusnim solima, dodajte štrcajni protein u debelu pjenu i nježno promiješajte. Možete ponovno podijeliti masu s mješalicom da biste dali prozračnost.
Stavite smjesu u dijelove ili ga napunite jednom velikom posudom za pečenje, stavite je u ploču za pečenje ili drugu posudu s većom veličinom i ulijte malo vode u nju.
Određujemo strukturu u pećnici koja je zagrijana na 195 stupnjeva oko trideset minuta.
Spremni souffle dati malo cool i može se poslužiti sa svježim povrćem.
Suščić za ribu za djecu u laganom štednjaku
sastojci:
- fileti pollocka - 420 g;
- žitarica riže - 65 g;
- jaja - 2 kom .;
- bijeli luk salata - 1/2 kom .;
- biljno ulje - 10 ml;
- sol - okus;
- začini - okus;
- maslac - 20 g
priprema
Izrežite pollock filete na komade i razbiti u miješalica dok glatka. 
Bijeli luk rastrgao je kockice malih dimenzija, stavio u biljno ulje dok nije bio proziran i postavljen na ribu. Prethodno kuhajte rižu do kuhanog, kuhajte jaja s solnom soli i dodajte mast ribe. Posolite jelo po želji sa začinima, maslacem i pomiješajte dok ne postane homogena s miješalicom.
Kapacitet multikookera je premazan maslacem i stavio je mljevenu ribu u njega. Kuhanje juhe za četrdeset minuta postavljanjem uređaja u način "pečenja".
Po završetku procesa kuhanja, otvorite poklopac uređaja, pustite da se juha ohladi malo, a zatim rezati na komade i poslužite se na stolu.