Slike u sirupu vina - nevjerojatan desert
Slike - nevjerojatno slatke, nježne i sočne bobice. Korisno je za ljude svih dobnih skupina zbog prisutnosti ogromne količine vitamina. Slatki plodovi su žuti, zeleni, crvenkasti i čak crni. Od smokava možete napraviti sjajan desert, zalijevati ga sa sirupom od vina.
Recept za smokve u medu i sirup vina
sastojci:
- utvrđeno vino - 0.5 st .;
- cimet - 1 štapić;
- crni papar grašak - 3 kom .;
- med - 1 tbsp. žlica;
- Nuts - za ukras;
- svježe smokve - 6 kom.
priprema
U malom tavi umiješajte vino s medom. Dodamo papar i štapić cimetom. Donijeti smjesu na kuhanje i kuhati oko 7 minuta. Izrežite pola u Ingiru i širite je u rezultirajućem sirupu. Kuhajte oko 1 minutu da potpuno zagrije bačvama. Mi služimo lagan desert pospite smokve sa sirupom i pospite s prženim maticama.
Slike u sirupu narančastog vina
sastojci:
- zrelih smokava - 8 kom .;
- Listovi sjemenki, lješnjaci - za ukrašavanje.
Za sirup:
- crno vino - 600 ml;
- šećer -120 g;
- limun -1 kom .;
- narančasto - 1 komad;
- cimet - 1 štapić;
- muškatni oraščić - prstohvat.
Za umak:
- žumanjka jajeta - 3 kom .;
- šećer - 50 g;
- bijelo vino - 50 ml.
priprema
Prvo, pripremimo sirup s tobom. Da biste to učinili, miješajte crveno vino, cimet, oraščić, šećer i svježe iscijeđene limunove i sokove naranče u klaviru. Stavili smo kontejner na peć, pomiješali i kuhali dok se otprilike 2/3 tekućine isparilo.
Zrele smokve su izrezane na pola, pospite šećerom i peći ispod roštilja oko 3 do 4 minute prije karamelizacije šećera. Dalje, nastavite na pripremu umaka: pomiješajte žumanjke sa šećerom i vinom, kuhajte u vodenoj kupelji, stalno prebacujte smjesu dok se umak ne zgusne. Kad poslužite desert na stolu, stavite polovice smokava u tanjur, ulijte prvo sirup, a zatim umak od vina. Ukrasite jelo sa svježim listom lješnjaka i lješnjaka.
Pečene smokve u umaku od vina
sastojci:
- zrelih plodova smokava - 8 kom .;
- javorov sirup - 4 tbsp. žlice;
- cimet - 1 štapić;
- vino "Marsala" - okus;
- Grčki jogurt.
priprema
Dakle, za kuhanje ukiseljenih smokava u slatkom sirupu najprije zagrijte dobru pećnicu na 180 stupnjeva. Sada uzmemo smokvu, operi se, obrišemo ručnikom, pažljivo rezati oštrim nožem na 4 komada, nemojte ga rezati do kraja i staviti ga u posudu za pečenje zajedno s jednim štapićem od cimeta. Ulijte javorov sirup i vino na vrh voća, pokrijte posudu s folijom i pošaljite u pećnicu.
Pecimo oko 20-25 minuta. Stavite gotove smokve na tanjur, prelijte vrući sirup i poslužite s grčkom jogurt ,
Smokve u sirupu vina s rumom
sastojci:
- zrelih smokava - 1 kg;
- granulirani šećer - 600 g;
- limun - 1 kom.
- Vanilija - okus;
- tamni rum;
- utvrđeno vino - 50 ml.
priprema
Sloj se isprati i lagano obrišite ručnikom. Stavite šećer u malu tavu i ulijte vodu, vino, dodajte sok od limuna i vaniliju na okus. Stavite sirup na slabu vatru i kuhajte, uz miješanje dok se kristali šećera ne potpuno otopi. 
Čim se na površini sirupa počnu pojavljivati veliki mjehurići, dodamo smokve i pustimo masu 10 minuta.
Zatim lagano izvadite voće, razmazite ih na jelo i nastavite pripremati sirup još 10 minuta, a zatim ponovno umočite smokvu u masu i nastavite kuhati još 5-7 minuta. Nakon toga izvadite i stavite je na rešetku.
Prepustite pripremljeni sirup. Pomaknemo smokve u čiste staklenke, prelijemo sirup preko vrha, dodamo mali rum i pečemo staklenke. Odstranimo ih na suhom i suhom mjestu 20 dana.