Egzotično voće u Tajlandu - pokušajte?
Tajlandska kuhinja zapažen zbog njene spiciness i puno začina. Logičan zaključak takvog obroka može i treba biti voće - svježi, sočni, osvježavajući. Oni su dobri za doručak, jer daju tijelu neophodnu naboj življenja i energije. Ima ih toliko u sunčanom kraljevstvu Tajlanda da se turista jednostavno uspinje. Oni su posvuda - u bazarima, u trgovinama, restoranima i samo na stablima. Želim sve odjednom isprobati. Nudimo vam kratak pregled egzotičnih i iznimno zanimljivih plodova Tajlanda.
Trebali bismo odmah rezervirati da se većina od njih može kupiti od nas, u gotovo svakom velikom supermarketu. Ali bolje je da ne riskirate, kako ne bi pokvarili svoj dojam, jer ti usahnuti zdrobljeni plodovi nemaju mnogo zajedništva sa svježom, svježe okupljenom braćom.
Dakle, nastavite do degustacije.
vještičje metle
Veliki agrumi, s veličinom prosječnog dinje, s crvenkastim mesom, umjereno kiselo i gorko slatko. Najviše od izgleda nalikuje velikom grejpa izduženog oblika s zelenom, žutom i ponekad crvenkastom kožom, a u načelu je okus sličan. Sadrži mnogo vitamina A i C. U Tajlandu možete ga kupiti već očistiti i pakirati u hranu. Najbolje je uživati u sezoni - od srpnja do listopada.
Dragons Voće
Izgleda kao velika duguljasta jabuka. Ispod svijetle ružičaste kože nalazi se gusta meso od bijelog, crvenog ili ružičastog cvijeća u različitim malim kostima u cijelom volumenu, kao u kiwi. Kušati se poput jagode.
Prema mnogim turistima, možda jedan od najukusnijih tajlandskih voća. Oblojan, glatkim sjajnim ukrasom zelenih, žutih i crvenih boja koje se lako uklanjaju. Unutar - velika kost, koja se međutim jednostavno odvaja od zrele guste, sočne vlaknaste pulpe, koja ima predivnu aromu i slatki okus. Međutim, s njim je potrebno biti opreznije - u velikim količinama mango uzrokuje probavne smetnje.
lichee
Mala okrugla bobica s gustom teškom korom crvene boje, ispod koje leži bijelo, sočno i slatko tijesto. To je naširoko koristi u tajlandskoj kuhinji za pripremu deserta, pića, sladoleda. Sezona Lychee traje od travnja do srpnja.
durian
Kralj plodova Tajlanda, koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim - ili ga obožavaju ili ga mrze. Pod tvrdom zelenom korpom sa šiljcima skriveno je žuta konzumacija pulpe, koja u početku nema poseban miris, ali ima okus poput slatkog tijesta. No doslovno je za 15 minuta oksidiran i počinje "mirisati" trulež.
Mangostin
Kraljica plodova najbolji je dodatak specifičnom durianu, zahvaljujući osvježavajućem delikatnom okusu koji neutralizira neobičan okus i kao rezultat toga stvara ukusnu kombinaciju s njom. Pokušavajući bolje od sredine travnja do sredine listopada.
guava
Izgleda kao male zelene jabuke. Tijelo je ružičasto, ispunjeno malim čvrstim sjemenkama, gorko-slatko okus.
NANGKA
Najveći tajlandski voće - težina pojedinih plodova doseže 20 kg. Prodaje se, u pravilu, u pročišćenoj formi. Njezino svijetlo žuto meso izgleda poput marshmallow i u svom sirovom obliku je obožavan od strane lokalne djece.
carambola
Žuti, duguljasti plod koji se sastoji od uzdužnih kriški i u sekciji sličnom zvijezdi. Zrela karambola je slatka, bogata cvjetnim mirisom.
rambutan
Mali ovalni plod pokriven sivima. Koža se lako uklanja, izlažući sočno bijelo meso s unutrašnjom malom kosti. Veći i ružičasti izgleda, slatko i sočno - iznutra. Možete ga kupiti od travnja do listopada.
