kuća Kućni pribor

Električni aparat za kućanstvo

Električni aparat za kućanstvo je uređaj koji vam pomaže u rezanju savršenih kriški. kobasice , sir, kruh i ostali proizvodi.

Jedinica za rezanje za rezanje

Uređaj se sastoji od sljedećih elemenata:

  • rotirajući nož s diska;
  • kolica u koju se postavlja željeni proizvod. Uz pomoć, proizvodi se premještaju u nož, koji od njih odrezuje komade jasno određene debljine;
  • paleta na koju se presavijeni dijelovi presavijeni.

Vrste sjekača za rezanje

Ovisno o vrsti proizvoda koji se trebaju rezati, rezni aparati mogu biti:

  • meso za meso - ima nož s oštrim i malim urezima koji pomažu u rezanju mesnih vlakana. Posebnost takvog sustava noža povezana je s činjenicom da smrznuto meso teško reciklirati jer je vrlo teško;
  • aparat za rezanje kruha - ima sličan uređaj s uređajem za rezanje mesa, no njezini zaroni su veći;
  • slicica za ribu - imati plutajući kotač, čiji je cilj podizanje ribe pod blagim kutom u odnosu na nož. Najbolje je izrezati ribu kada je smrznuta. Ova vrsta sjekača nije prikladna za rad s slanom ili dimljenom ribom. Za njihovo rezanje koristite specijalni giljotinsku napravu;
  • aparat za rezanje sira - ovaj uređaj je opremljen nožem s posebnim Teflon premazom koji sprječava lijepljenje proizvoda.

Osim toga, tu su i kriške za kobasice, povrće, voće i druge vrste proizvoda. Postoje univerzalni uređaji koji se mogu nositi s nekoliko vrsta proizvoda.

Po vrsti upotrebe, aparati za rezanje su podijeljeni na:

  • priručnik, u kojem se postupak pomicanja kočnice s proizvodima i rezanje nožem obavlja ručno. Takvi se modeli smatraju zastarjelim;
  • poluautomatski - u tim uređajima kretanje kolica izvodi se ručno, a kružni nož automatski se zakreće;
  • automatski se proizvodi na nosaču drže u njima pomoću posebnog uređaja, nož se pomiče i nož se automatski okreće.

Kako odabrati sjekač za rezanje?

Prilikom odabira uređaja, preporučljivo je obratiti pozornost na sljedeće karakteristike:

  1. Proizvođač. Možete kupiti uređaj talijanske, njemačke, danske, poljske i kineske proizvodnje. Na primjer, dobra kvaliteta je druga tvrtka slicer "Bosch". Može se odrediti širina rezanja do 17 mm, opremljena je zaštitom od uključivanja, zaštite od prsta, držača za proizvode.
  2. Materijal od kojeg se izrađuje nož. Preporuča se prednost uređivaču s nožem od nehrđajućeg čelika ili kromo čelika.
  3. Promjer noža. Profesionalni uređaji opremljeni su nožem, promjera 275-300 mm.
  4. Brzina rotacije noža. Optimalna brzina iznosi 200 okretaja u minuti, jer uzrokuje manji gubitak hrane.
  5. Materijal kućišta. Može biti plastično ili metalno.
  6. Napajanje. Što je veća, potrošeno je više električne energije. kako odabrati slicer aparat za rezanje. Modeli koji imaju klasičnu potrošnju energije karakteriziraju visoke performanse s umjerenom potrošnjom energije.
  7. Faktor izvedbe Indikator je broj kriški koje uređaj može smanjiti za jedan sat, kao i mogućnost rada bez zaustavljanja u određenom vremenskom razdoblju. Profesionalni modeli mogu raditi bez prekida do 4 sata.

Tako ćete moći odabrati slicer koji vam najbolje odgovara za rezanje, ovisno o proizvodima koje ćete s njim obrađivati ​​i uzimajući u obzir značajke uređaja.