Patlidžan - sadržaj kalorija
Ako gledate svoju prehranu, bit će vam korisno saznati koliko kalorija u patlidzanima. Ovo povrće razlikuje se ne samo po masi korisnih svojstava, nego i ugodnim okusom zbog kojeg se koristi za pripremu širokog spektra jela. Ako ih zamijenite tradicionalnim bočnim jelima, možete značajno smanjiti kalorijski sadržaj vaše prehrane, i kao rezultat toga postići ćete gubitak težine.
Kalorijski sadržaj svježeg patlidžana
Kao i svako povrće, patlidžan je niskokaloričan proizvod. U sirovom obliku po 100 grama ovog proizvoda, postoje samo 24 kalorije, koje su 1,2 g proteina, 0,1 g masnoća i 4,5 g ugljikohidrata.
Međutim, ove brojke karakteriziraju svježe povrće, ali u ovom obliku da ga koriste za hranu, ako ne i nemoguće, barem ne previše ugodne. Stoga se ne treba usredotočiti na ovu figuru, ali ne na one dobivene kao rezultat pripreme ovog proizvoda. Poznat je po svojoj sposobnosti da uzima puno ulja pri kuhanju, zbog čega se njegov sadržaj kalorija značajno povećava. Na primjer, prženi patlidzan na kalorije će premašiti učinak obje pečene i pirjane patlidžane.
Kalorijski sadržaj prženog patlidžana
Neobrkivano patlidžana ne smije se jesti. Recepti za njihovu pripremu su različiti, ali jedan od najčešćih - to je prženi patlidzan. Kalorični sadržaj je 107 kcal na 100 grama proizvoda koji je relativno mali.
Patlidžane pržene s češnjakom i rajčicama vrlo su popularne. Kalorični sadržaj ove posude je 132 kcal na 100 grama. Zapamtite: što manje ulja koristite, više ćete dobiti prednosti i manje kalorija!
Koliko se kalorija nalazi u pirjanoj patlidzan?
Još jedna popularna opcija za patlidžan je zaustavljanje. A ovo je jedna od najuspješnijih mogućnosti kuhanja, pogotovo ako koristite moderan štapić i minimalni maslac. U ovom slučaju, sadržaj kalorija u posudi iznosi samo 21 jedinicu na 100 grama.
Ako kuhate gulaš na osnovi patlidžana i dodajte luk, mrkve, rajčicu, češnjak, papriku i više ulja - tada se sadržaj kalorija popeo na oko 170 jedinica.
Kalorijski sadržaj pečenih patlidžana
Ako pečete patlidžane u pećnici, dobit ćete ukusan i lagan ukras, čiji će sadržaj kalorija biti samo 45 kalorija. Istodobno će se sačuvati sva korisna svojstva, što znači da ćete dobiti maksimalnu korist od jela.
Ako pečete pahuljice na roštilju, njegova će kalorična vrijednost biti smanjena na 21 jedinicu. Pokušajte s različitim receptima - dodajte biljke, začine i paprike kako biste poboljšali okus proizvoda i njegove karakteristike gorenja.
Kalorije u patlidžanima razlikovat će se prema različitim receptima, pa ako se ozbiljno promatrate, najbolje je izračunati sadržaj kalorija svake opcije zasebno.
Korisna svojstva patlidžana Ovo povrće je nevjerojatno korisno i redovito 
korištenje pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema. Tako, na primjer, pepelari uključuju vitamine skupine B, kao i A, C i PP. Osim toga, bogato je mineralima - natrij, fosfor, kalcij, kalij, magnezij i željeza.
Zahvaljujući ovom sastavu, ovo povrće normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava metabolizam vode, ublažava edem, potiče jačanje srčanog mišića. U prehrani mršavljenja, to je nezamjenjiv proizvod jer normalizira metabolizam vode i soli, koji vam omogućuje brzu borbu s prekomjernom težinom.
Medvjedi su korisni onima koji pate od gihta, bolesti jetre i bubrega, ateroskleroze, zatvora, srčanih i krvožilnih bolesti, problema gastrointestinalnog trakta.