Kukuruzni muffini - jednostavni recepti
Svi volimo jesti takve prekrasne kolače kao cupcakes. Postoji ogroman broj njihovih vrsta različitih sastava, punjenja, oblika i čak ukrašavanja. Stoga, možete odabrati recept za cupcakes na svoj ukus i uživati jedući ih pripremajući svoje ruke. I želimo vam ponuditi jednostavne recepte za pripremu ukusnih kolača (i tijesta za njih), u kalupima raznih vrsta, od kojih svaki će vam pružiti veliko zadovoljstvo i bez gnjavaže.
Najlakši recept za muffine u silikonskim kalupe
sastojci:
- jaja od piletine - 3 komada;
- kefir (masnoće) - 2/3 šalice;
- krem margarin - 170 g;
- pšenično brašno - 375 g;
- granulirani šećer - 190 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- grožđice (tamno) - 80 g;
- zdrobljeni orasi - 80 g
priprema
Odvojite sadržaj kokošjih jaja iz ljuske u duboku posudu. Zatim dodajte kefir, rastopljeni kremasti margarin, ulijte šećer i sve pobrkajte sa mikserom sve dok se žitarice ne otopi. Ravno na ovu smjesu, prosijite brašno od pšeničnog brašna, prašak za pecivo i zamijesite tijesto mikserom, stavljajući posebne korume. Maslac za kipuću vodu, koji se isušuje nakon 5 minuta. Ulijte pirjane grožđice brašnom i dodajte tijesto zajedno s uklonjenim orasima. Stavili smo sve u pripremljene silikonske plijesni, punili ih samo tijesto, i stavili ih u dobro zagrijanu pećnicu, do 180 stupnjeva. U 25 minuta naše cupcakes će biti spremni!
Recept za takve jednostavne muffine, kuhane u silikonima, zauzima posebno mjesto u Vašoj kuharici.
Jednostavan recept za čokoladne muffine u papirnatim čašama
sastojci:
- brašno - 280 g;
- tamna čokoladna bar - 80 g;
- kakao prah - 3,5 tbsp. žlice;
- granulirani šećer -
- kiselo vrhnje (25%) - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 85 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 2 tsp.
priprema
U omekšani ulje sladoleda uliti šećer, dodajte jaja, masnoće vrhnja i break sve sve dok homogena s mikser. Ulijte prašak za pecivo, kakao u prahu, prethodno prosijan brašno, uzmite žlicu i zamijesite tijesto dobro. Da bi okus muffina bio zasićen čokoladom, stavili smo tamnu čokoladu na grubu rešetku i stavili ga u ukupnu masu, sve pomno pomiješavajući.
Budući da se papirnate čaše uglavnom sastoje od tankih papira za pečenje i može se deformirati kada se tijesto nanese na njih, preporučujemo da ih stavite u obične željezne oblike. Tijesto smo stavili u svaki papirni kalup tako da je nešto manje od polovine, a zatim ih stavimo zajedno s kalupima od željeza u pećnici, zagrijani na temperaturu od 185 stupnjeva, u trajanju od 20 minuta.
Čašice, ako se žele, mogu se skratiti odozgo šećer u prahu ,
Jednostavan recept za kolače u plijesni, u pećnici
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g;
- sir (ne masnoća) - 220 g;
- soda - 2/3 tsp;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 150 ml;
- granulirani šećer - 240 g;
- grožđice - 75 g;
- margarin - 120 g;
- krupica - 30 g;
- biljno ulje - 2-3 tsp.
priprema
Stavite soda i čistim suhim grožđicama u svježi sir protrljani kroz cjedilo ili sito. U drugoj zdjeli, kombinirajte jaja i šećer, protrljajte ih šipkom. Njima dodamo mlijeko, 
rastopljeni maslac, sve pomiješajte i ulijte u kontejner s sirenom. Zatim, prosijamo pšenično brašno ovdje i ponovno miješamo sve, čime se dobivamo tijesto za kolače na muffinima. Sada ga postavljamo u male metalne plijesni, koje smo prethodno obložili biljnim uljem i pospite grizom. Tijesto naređuje do polovice oblika i šalje ih u pećnicu, u kojoj smo postavili temperaturu na 190 stupnjeva. Spremni kolačići bit će za 20 minuta.
Takvi jednostavni kolačići za kolače, pečeni u kalupe, koji su počeli ući u daleku prošlost, izazivaju lijepe uspomene iz našeg djetinjstva.