hrana napici

Likeri brusnice na votki - recept

Brusnica od davnih vremena je poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Listovi se rijetko koriste u medicini, jer je glavna ljekovita snaga koncentrirana u bobicama. Danas ćemo vam reći kako napraviti liker brusnice na votki.

Recept za liker brusnice na votki

sastojci:

  • brusnice - 1 tbsp .;
  • šećer - 1 tbsp.
  • Vodka - 1.5 Art.

priprema

Za pripremu likera brusnice na votki, operemo bobice i mljeveno ih šećerom u drvenom mortu. Zatim sipati dobivenu masu s votkom i prekriti poklopcem. Čistimo na hladnom mračnom mjestu i inzistimo na nekoliko tjedana. Nakon toga, sve se ponovno miješa i stavlja sve u hladnjak točno jedan dan. Zatim filtrirajte piće i ulijte tinkturu u čiste boce. Čuvajte na hladnom mračnom mjestu, ali ne više od godinu dana.

Tinktura od brašna na votki

sastojci:

  • brusnice - 300 g;
  • šećer - 200 g;
  • filtrirana voda - 400 ml;
  • votka - 200 ml.

priprema

Dakle, iz šećera i filtrirane vode, kuhajte sirup i ohladi. Brusnice se razvrstavaju, sjeckani, stavljaju u tavu i umiju do homogenosti s miješalicom. Zatim prelijte biftenu kau s vodkom i postupno se kombinirate sa ohlađenim sirupom. Sve dobro izmiješajte i inzistirajte piti 3 tjedna. Nakon toga, filtrirajte tinkturu, ulijte u lijepe boce i spremite ih za pohranu u baru ili u podrumu.

Domaći liker brusnice na votki bez šećera

sastojci:

  • brusnice - 1 kg;
  • votka - 1 l;
  • med - 1 tbsp.

priprema

Pound vodka s brusnicom i ukloniti infuziju nekoliko dana. Zatim se smjesa obriše kroz sito i pomiješaju s cvjetnim medom. Nakon otprilike tjedan dana tinktura će biti spremna. Procijedite i napunite piće.

Tinktura s brusnicom i limunom

sastojci:

  • brusnice - 200 g;
  • šećer - 200 g;
  • filtrirana voda - 400 ml;
  • votka - 200 ml;
  • limun - 1 kom .;
  • Vanillin - 1 vrećica.

priprema

Mi očistimo limun, iscijedujemo sok i izmišljavamo. Pound brusnice s šećerom, bacanje vanilije, dodajte sok, zest i dodajte votku razrijeđena s kuhanom vodom. Stavite piće na nekoliko dana na tamnom mjestu, a zatim filtrirajte kroz gazu i uklonite na hladnom mjestu. Tjedan dana kasnije, tinktura je spremna jesti.

Naranča - Tinktura od brusnica

sastojci:

  • brusnice - 450 g;
  • šećer - 1 tbsp.
  • Vodka - 750 ml;
  • narančasta - 2 kom.

priprema

Uklonite oguliti od naranče i izrezati koru u tanke trake. Stavite je u posudu s nepropusnim poklopcem, ulijte vodom i čvrsto zatvorite poklopac. Inzistiramo u ormaru točno tjedan dana. Pound bobice s šećerom, stavite ih u tavu i kuhajte, stalno miješajući, 5-7 minuta. Zatim pustite brusnice da se ohlade, prelijte smjesu u sterilnu posudu i ostavite u ormaru tjedan dana. S vremenom filtriramo obje komponente kroz sito, miješamo u čistu bocu i čvrsto zatvorimo poklopac. To je sve, mirisna i zdrava tinktura brusnica je spremna!

Mirisni liker brusnice na votki - recept

sastojci:

  • svježe brusnice - 1 tbsp.
  • Vodka - 750 ml;
  • cloves - 1 tsp;
  • cvjetni med - 2 tbsp. žlice;
    • domaći liker brusnice na votki
  • crni papar grašak - 1 tsp;
  • cimet - 1 štapić;
  • svježi đumbir - 50 g

priprema

Brusnice su oprane, sortirane iz grančica i osušene na ručniku. Čarobnjak od đumbira čisti i izreže u male komadiće. Sad uzmemo vrč, izlijemo bobicu, bacamo đumbir, klinčiće, cimet, breskve i ulijemo svu votku. Mi uklanjaju piće na tamnom mjestu i inzistimo točno jedan tjedan. Nakon toga filtrirajte tinkturu, dodajte med od okusa i ostavite nekoliko dana.