Ljeto i jesen, kada sazriju povrće, voće i bobice, vrijeme je zakatok i konzerviranje. Da biste bili u potpunosti pripremljeni, trebate zalihe na bankama i, naravno, poklopcima za limenke.
Limenke za limenke
Ovo je najčešći tip pokrivača za naše hostese. Zahvaljujući vješto korištenju brtvene tipke, limene kutije čvrsto zatvaraju limenke. Jeftini proizvodi se, nažalost, koriste samo jednom.
Plastične kapice za limenke
Plastične ili plastične pokriva ne može se nazvati univerzalnim. Koriste se samo u slučajevima kada nema straha da se sastav ne pogorša. Takve se pokriva, na primjer, koriste za zatvaranje džema, marmelade ili gusta pekmeza, kao i skladištenje hrane u hladnjaku. Blage su obale s slanim ili kiselim povrćem.
Nisu potrebni posebni uređaji za njihov rad. A ovo je definitivno plus. Ali sposobnost pohranjivanja bez fermentacijskih procesa samo za zatvaranje limenki s grijanjem je masnoća "minus".
Staklene poklopce za limenke
Nažalost, danas takav pokrivač je rijedak gost u modernim kuhinjama. Staklene pokrivače korištene u sovjetskim godinama. Majke iz prošlosti imale su sreće, jer je to jedan od najkompetentnijih načina za pohranu hrane.
Vakuumske kapice za limenke
To je praktički inovativna metoda zatvaranja limenki. Neobičan plastični poklopac s mogućnošću ponovne uporabe ima ventil kroz koji se iz posude može ispumpati zrak posebnom pumpom. U sebi se stvara vakuum, to jest prostor bez zraka, gdje se bakterije ne razvijaju.
Otvori za limenke
Ovi poklopci su opremljeni navojnim navojem, čime se osigurava cjelovitost limenki. Opet, niti jedan uređaj ne treba koristiti u njihovoj primjeni. U staklenku s vijčanim kapom možete pohraniti razne hrane - džem, sok, ukiseljeno povrće, salate.