Sir sa začinskim biljem - recept
Takav dobro poznati korisni mliječni proizvod kao što je sir, dobro se uklapa u zelje s okusom. Postavljanjem ove dvije komponente kao osnovu, možete pripremiti razne ukusne i zdrave jela. Za kuhanje koristite samo prirodni sir, a ne bilo kakve sumnjive "proizvode od svježeg sira" s nezdravim aditivima u sastavu. A najbolje je, naravno, kuhati kvasac iz prirodnog cjelovitog mlijeka (to je lako).
Rezak s zelenilom i vrhnjem dobar je izbor za doručak, ručak, popodnevni snack ili večeru.
Jela za sir s zelenilom
sastojci:
- prirodni tvar (najbolja srednja masnoća);
- prirodni kiseli vrhnje;
- svježe zelje su različite.
priprema
Dodajte procijenjenu količinu svježeg sira na dio kreme, kako bi se postigla konzistencija guste kreme. Također dodajte sjeckani fino zelje. Sve mješavina i - učinjeno. Spicy ljubitelji mogu začiniti ovo jelo s vrućim crvenim paprom i slomiti češnjak.
Za ovu nepretencioznu, ali ukusnu i vrlo zdravo jelo možete staviti krišku kruha ili suhog žitarica.
Možete kuhati svježi sir sa zelenilom i krastavcima, samo dodati režnati krastavac u kuhanu masu.
Dvostruke tortile s svježim sirom i zelenilom
sastojci:
- sir;
- zeleno;
- pšenično brašno;
- voda;
- češnjak;
- biljno ulje;
- komad slada (po izboru).
priprema
Zamijesite gusti tijesto prosijanog brašna i vode uz dodatak male količine biljnog ulja. Od tijesta oblikovamo i izvadimo dva otprilike identična kolača. Na jedan od njih nanosimo tanki sloj sir pomiješana s finom nasjeckanom zelenilu. Stavite drugu tortilicu na vrh i pričvrstite rubove donje tortile i gornje. Izvaljati se valjkom, optimalna debljina je 0,4-0,5 mm. 
Sada možete pržiti tortile u biljnom ulju s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe i držite još nekoliko minuta uz nisku toplinu. No, korisnije je ispeći kolače na ravnoj površini, jer za to morate širiti komad lardo na prethodno zagrijanoj posudi. Možete ih čak ispeći u suhoj tavi, ulje u tijestu neće dopustiti da se drži na površini. Gotovi kolači od sitnih kolača utrljavali su se u prepoloviti češnjak od češnjaka. Poslužite ovo predivno jelo dobro uz čaj, kao i kefir, airan i ostalo fermentirano mlijeko.
Koristeći takvo punjenje, poput svježeg sira s zelenilom, također možete kuhati helikoptere (iz ispuha ili lisnato tijesto ) ili knedle (koristeći jednostavno brašno i tijesto za vodu).