Rezanci za djecu do godinu dana
Rezak - jedno od glavnih jela u dječjem jelovniku. Vrijednost ovog proizvoda za djecu mlađu od godinu dana je vrlo visoka jer je sir od gljiva glavni izvor proteina, kalcija i fosfora u hrani.
Kada treba dodati sir u prehrani?
U ovom pitanju, mišljenja pedijatara znatno se razlikuju. Liječnici starog, sovjetskog otvrdnjavanja savjetuju da mamac daju djeca s kravlji, počevši od 5-6 mjeseci starosti. Više progresivni stručnjaci preporučuju to ne prije 8-9 mjeseci, a poželjno je kada su povrće, voće i meso već prisutni u prehrani djeteta. Bebe se mogu ponuditi i kasnije, jer nemaju nedostatak prirodnih proteina zbog konzumacije majčinog mlijeka. Na primjer, pedijatri u Sjedinjenim Državama propisuju unos svježeg sira u komplementarnu hranu za djecu tek nakon godinu dana!
Koliko često trebam dati djetetu sir?
U pravilu, svježi sir daju djeci jednom dnevno, obično ih zamjenjuju večernjim (6-satnim) hranjenjem. Sir kruha ubrizgava se, počevši s doslovno pola žličice, i postupno, tijekom nekoliko mjeseci, čime je iznosio na 50 g.
Ako beba ima alergijske simptome nakon unošenja svježeg sira, ovaj bi proizvod trebao biti isključen iz prehrane tijekom 1-2 mjeseca. Alergije kod djeteta mogu se pojaviti na dodatku za voće sadržano u krvi, ili na samom mliječnom proteinu (kazein).
Kako napraviti sir za djecu?
Djeca do jedne godine najbolje se poslužuju domaćim prerađevinama ili posebnim industrijskim napitcima za djecu.
Recept za domaći dječji sir je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, trebali biste upotrijebiti domaće ili specijalizirano bebe mlijeko i bakterijski kvasac, koji se treba miješati i staviti na toplo mjesto nekoliko sati, ili još bolje koristiti proizvođača jogurta. Kada mlijeko postane kiselo, kiselo mlijeko će se formirati na vrhu i sirutka će se odvojiti od dna. Kapacitet s njima mora se zagrijati u vodenoj kupelji sve dok jogurt ne postane debeli i počinje se valjati. Onda biste trebali presaviti rezane curde na gaze i pustite da se isprazni. Spremni sir može biti u hladnjaku 24 sata. Ako se krupica isuše suhom, malo prije hranjenja razrijedite ga s majčinim mlijekom.
Recetni sir za djecu
Jedinstvena hrana uznemiruje djecu i mogu odbiti uobičajene krvave. Stoga, za djecu nakon godinu dana, možete kušati razne ukusne jela od svježeg sira. Čak će i mališani koji ne vole obični sir, biti sretni zbog njih.
Kravlje smeće
Jedna od omiljenih dječjih delicija.
sastojci:
- sir - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- krupica - 1 tbsp.
- voće, bobice, grožđice, orašasti plodovi, med i okus.
priprema
Jednostavno dodajte kravlji sir, jaje i malo krupice, stavite ovu masu u odvojivi oblik i pecite u pećnici dok se ne pojavi zlatno smeđe boje. Također u tavi svježeg sira za djecu, možete dodati voće i bobice, grožđice, orasi, sušeno voće, a umjesto šećera, koristite med.
Kolačice (pržene "hamburgere" iz svježeg sira)
Uključite u izbornik za djecu nakon godinu dana, kao i knedle s kravljem sirom.
sastojci:
- sir - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 2 žlice;
- brašno - 2 žlice.
priprema
Sve su komponente pomiješane, oblikujući kolače, ulijte u brašno i pržite na maloj količini maslaca. I bolje je kuhati u dvostrukom kotlu.
Lijene knedle
No, lijene knedle mogu se ponuditi na vrlo malu mrvicu.
sastojci:
- sir - 200 g;
- 1 pc jaja;
- Brašno - 2-3 UF.
priprema
Mijesite tijesto tijestom, jajima i brašnom, izvalite dugu kobasicu, odrežite ga na komade i stavite ih u kipuću vodu 5 minuta.
Svježi sir keksi
Što se tiče kolačića s kravljim sirom, to je također vrlo ukusna i zdrava poslastica za djecu.
sastojci:
- sir - 200 r;
- 2 žumanjka;
- šećer ili med -2 tbsp.;
- soda - 1/2 tsp;
- brašno - po potrebi
priprema
Pomiješajte sir, žumanjke, šećer (med) i soda, dodajte samo dovoljno brašna za gnječiti stejeveni tijesto. Koristite zabavne klince za kolače kako bi kolačići ne samo ukusni, nego i zanimljivi. Pecite kolačiće od sireva u vrućoj pećnici 20-25 minuta.
Također, kao poslasticu, možete ponuditi kiddies sir i banana souffle, sirne knedle, puževi i školjke od nježnog tijesta tijesta, sir i zobena kaša bagels i još mnogo toga.