Korijandar - korisna svojstva i kontraindikacije
Koriandera pripada kišobranskoj obitelji - ova biljka se široko koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini zbog svog posebnog ukusa i bogatog sastava.
Odakle ste?Plodovi korijandara najprije su bili svladani na Mediteranu, gdje dolazi biljka. Postupno je stekao popularnost među mnogim narodima svijeta, gdje se koristi kao začin za jela. Podaci o egipatskom papirusu, gdje se očuvaju informacije koje su korištene u ljekovite svrhe, svjedoče o njegovoj upotrebi u antičko doba. Ovaj povijesni dokument potječe iz 1550. pr. Kr., Pa stoga ostaje samo zamisliti koliko je to dragocjeno sredstvo koje je sačuvano u suvremenoj kulinarističkoj kulturi i tradicionalnoj medicini.
U ove svrhe koristite korijander - plodove biljke, kao i zelje, koje se zovu cilantro. I eterično ulje je također načinjeno od sjemena, koje se koristi u kozmetičkim, parfemskim i farmaceutskim industrijama.
Koriander, zbog svojih izraženih svojstava, donosi ne samo dobro nego i štetu. Uostalom, sadrži 11 vitamina, 5 mikroelementa i 5 makroelemenata, a sve one koji su dobro tolerirani od strane bilo kojeg organizma. Ne čudi što korijander, koji ima korisna svojstva, također ima kontraindikacije, tako da je zasićen biološki aktivnim tvarima.
Korijandar - korisna svojstva i tretman
Koriander se koristi za liječenje bolesti oka - na primjer, eterično ulje se koristi u farmaceutskoj industriji za stvaranje lijekova keratitis , glaukom i konjuktivitis. Također, farmaceuti koriste svojstva za stvaranje lijekova za liječenje dišnih organa.
Za lokalno liječenje dojke, majke koje rade na bazi korijandera napraviti mast.
Decoctions korijandara pomažu poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, riješiti se parazita, liječiti prehlade i ublažiti bol.
Coriander voće sadrži sljedeće vitamine:
- vitamin A;
- skupina vitamina B1, B2, B3, B5, B4, B6, B9;
- vitamin C;
- vitamin K;
- vitamin E.
Stoga se korijander može nazvati zasićenim lijekom koji se treba koristiti u liječenju s oprezom - s povećanim doziranjem, ne samo da može izliječiti nego i štetiti.
Koriander - kontraindikacije
Čaj s korijanderom može naštetiti zdravlju, jer ima toksični učinak, ako se uzima u velikim količinama. Poznato je da korijander štedi od bajki, i, kako je poznato, lijekovi s takvim svojstvom otrovaju tijelo, što onemogućuje parazitima da opstanu.
Iz istog razloga, začin je kontraindiciran tijekom trudnoće, osobito u prvim mjesecima.
Zbog činjenice da ima diuretski učinak, korijander je kontraindiciran u bolestima bubrega.
Također se ne može uzimati za hranu i za medicinske svrhe osobama koje imaju loše zgrušavanje krvi - prisutnost željeza doprinosi stanjivanju krvi i to može dovesti do unutarnje krvarenje ako je oštećen.
Uz hipertenziju, korijander se ne može uzimati jer povećava krvni tlak. Zbog toga se mnogi začini ne preporučuju za hipertenziju.
Također, plodovi ove biljke mogu nepovoljno utjecati na kardiovaskularne bolesti, uzrokujući komplikacije. To je osobito vrijedno za osobe koje su preživjele infarkt miokarda ili one koji imaju tendenciju za to.
Uz čir na želucu ili gastritis, plodovi biljke također su zabranjeni 
jesti. Ako zanemarimo ovaj savjet, sluznica će biti još više razdražena.
Ako primijenite sok korijena na otvorenoj rani, može doći do peckanja, pa se stoga ne smije koristiti u koncentriranom obliku.
Što može zamijeniti korijander?
Zeleni se može zamijeniti peršinom, ali morate biti spremni da je druga biljka, s različitim svojstvima i okusom.
Voće može biti zamijenjeno kuminom, ali u ovom slučaju neće biti apsolutnog identiteta.