Kopenhagen - restorani
nacionalna Danska kuhinja gusta i teška. Ove značajke su zbog oštre klime. Temelji se na jednostavnim ribljim i mesnim jelima. Kao ukras na njima često služi krumpir, povrće. Iznenađujuće je činjenica da, unatoč jednostavnosti jela, kuhinja Danske je raznovrsna i može iznenaditi najzahtjevnije gurmanske specijalitete. Uroniti u razne okuse i jela, dovoljno je prošetati najboljim restoranima u Kopenhagen ,
Restoran Noma u Kopenhagenu
Ova institucija se smatra jednim od najcjenjenijih u glavnom gradu Danske. Među njegovim nagradama su dvije Michelinove zvijezde. Od 2010, ovaj restoran je vodio tri puta popis od pedeset najboljih restorana u svijetu prema autoritativni magazin Restaurant Magazine. Na čelu je Renee Redzepi. To svakako vrijedi ići, posebno onima koji vole skandinavsku kuhinju. Od specijalnih jela restorana Nom u Kopenhagenu, posjetitelji posebno ističu vrhnje s maslinama, danskom govedinom i krumpirom u uniformi s škampima. Druga značajka ove institucije jest korištenje samo ekoloških proizvoda.
Ovo je najstariji restoran u Kopenhagenu koji je otvoren 1720. godine. Rečeno je da je čest gost u njoj bio veliki pripovjedač Hans Christian Andersen, rođen u Odense , Bilo kako bilo, kuhinja i namještaj ovdje su privlačni. Restoran ima četiri sobe, izvrsno ukrašene slikama, vitražima i kerozinskim svjetiljkama. Što se tiče kuhinje, poznati danski Smorgasbrod sendvič i jela od povrća smatraju se robnim markama za ovaj objekt.
Jedan od najboljih restorana u Kopenhagenu, koji je već udaljen od jednog desetljeća - restoran La Glace. Ova ustanova je otvorena 1870. godine. Od tada se promijenilo šest generacija menadžera, ali visoka kvaliteta La Glace kuhinje ostala je nepromijenjena. Ovaj restoran je specijaliziran za izradu slastica: kolača, kolača i ostalih pečenih proizvoda. Svaka torta je pravi remek-djelo sa svojom zanimljivom poviješću. Na primjer, "Sport Pie" posvećena je nastupu u kopenhaškom kazalištu nove igre pod nazivom "atletičarka" i prekrasan kolač "G.Kh. Andersen "pripremljen za 200. obljetnicu pisca. Svakog mjeseca dodaju se novi slatkiši na jelovniku restorana, tako da čak i ako često idete tamo, slastičari će vas sigurno iznenaditi nečim.
Nedostatak ove institucije može se nazvati nesposobnošću rezerviranja tablice.
Ovaj restoran mnogi smatraju najromantičnijim restoranom u Kopenhagenu. Zgrada u kojoj se nalazi nalazi se posljednji put obnovljena 1698. Od tada gotovo nijedne promjene nisu postale njezine unutrašnjosti i izgleda. Dvorane restorana još uvijek osvjetljavaju razne svijeće. Restoran se ovdje pojavio ne tako davno, 1975. godine. Izbornik ove ustanove ažurira se mjesečno, a sva ažuriranja poznata su i za godinu koja slijedi. Posebna jela Gertruds Kloster se smatra divljač s šparogama i foie gras.
Ako ste u nekom trenutku umorni od domaće kuhinje, pokušajte posjetiti još jedan restoran u Kopenhagenu pod nazivom Era Ora. Njegova je specifičnost jela talijanske kuhinje i vina Toskane i Umbria. Svi proizvodi za kuhanje isporučuju se izravno iz Italije.
