Kolačići s pekmezom
Letimo s vama danas zanimljiv recept za izradu kolačića s pekmezom. Pečenje postaje nevjerojatno ukusno, mrvilo i savršeno je kao desert za vrući čaj u obiteljskom krugu.
Kolačići "Bagels" s pekmezom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- margarin - 250 g;
- šećer za glazuru - 50 g;
- brašno - 1 kg.
Za punjenje:
- bilo koji marmelad - okus.
priprema
Prosijite brašno u zdjelu i napravite malu depresiju. Pomiješajte rastopljeni margarin šećerom u prahu i pažljivo ulijte smjesu u jažicu u brašnu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte žlicom. Kada je tijesto već gusta, zamijesite ga rukama.
Zatim skinemo mali komad tijesta, stavimo ga na stol, pospite brašnom i stavimo u krug. Izrežite kružnicu dijagonalno u 8 dijelova i stavite zaglavljivanje u središte svakog širokog dijela. Zatim uzmite rubove i zakrenite crijevo za tijesto na uski dio. Zalijte masnoću s biljnim uljem i postavite spremno Kolačiće bagela na kratkoj udaljenosti jedni od drugih. Pečeni kolač s pekmezom na temperaturi od 185 stupnjeva 15 minuta.
Minuta kolačića s pekmezom
sastojci:
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- sol;
- džem - 100 g;
- šećer u prahu - za ukrašavanje.
priprema
Prosijite brašno na stolu u slajd, postavite omekšani maslac i kiselo vrhnje u sredini. Zatim zamijesite elastično tijesto i izvucite je 30 minuta na hladnoću. Zatim prelijte tijesto u tanki sloj, izrežite ga na kvadrate, širite džem u sredini i zategnite rubove. Pecimo Minuta kolačića u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.
Kolačići "Cigarete" s pekmezom
sastojci:
Za test:
- brašno - 300 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlica.
Za punjenje:
- džem - okus.
priprema
Pomiješajte brašno s šećerom u prahu. Odrežite ohlađeni maslac i pomiješajte s brašnom dok ne mrvicu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i gnječite kruti tijesto, koji se uklanja 1 sat u hladnjaku. Nakon toga smo ga uvaljati u spremnik, izrezati u trake, staviti ga na svaki džem i uviti u cijev. Pecimo kolačiće na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
Kolačići "Konvertiki" s džemom
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- margarin - 200 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jabuka jabuka.
priprema
Pound margarina s brašnom, dodajte majoneze i gnječite homogeno tijesto od mekušaca. Stavite je u hladnjak 30 minuta i u međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lagano posipajte stol s brašnom, iscijedite tijesto i izrežite ga u male kvadrate s nožem. U sredini, stavite malo džem, stisnite uglove i pecite kolačiće na lim za pečenje dok ne postanu zlatno smeđe.