Kolačići u tavi
Recepti za takve kolačiće posebno su važni u ljetnoj sezoni. Uostalom, nije svaka dvorac opremljena s takvim postignućem civilizacije kao peći. A ponekad i stvarno želim razmaziti sebe i svoje rođake. Zasebna kategorija je poseban oblik kolačića, popularan od sovjetskih vremena. Podigli smo recept za ove dvostruke posude. Ako se slična rijetkost i dalje sačuva negdje na entresolu ili u garaži, svakako pokušajte ga ispeći - sjetite se svog djetinjstva!
Kako kuhati domaće kolače u tavi?
sastojci:
- brašno - 300 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Pound jaja s šećerom i solom dodajte omekšani maslac i kiselo vrhnje. Postupno dodajte brašno, gnječući debeli tijesto. Poslali smo je pola sata u hladnjak. Nakon što je izvadio na floured stol. Debljina sloja ovisi o vrsti kolačića koje vam se sviđaju - tanke, hrskave ili bujne. S posebnim kalupima izrezamo kolačiće. Posve je moguće uključiti male pomoćnike u ovaj proces.
Mi smo rasporedili prašine na tavu grijane uljem i pržiti na obje strane do zlatno smeđe. Proširite na papirnatom ručniku kako biste uklonili suvišak ulja i lagano pospite šećerom u prahu.
Kako napraviti kolačić u tavi?
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- škrob - 1 tbsp.;
- šećer - 1 tbsp.
- majoneza - 7 tbsp. žlice;
- jaja - 3 komada;
- margarin - 100 g;
- soda - 1/4 tsp.
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Pobijedite bijelcima solom soli dok ne postignete jak vrhove. U međuvremenu smo trljati žumanjke sa šećerom. Dodajte njima rastopljeni margarin, majoneza i soda. Postupno uvesti brašno s škrobom. Temeljito zamijesite. Udio, jedna žlica, dodajte proteine. Prvi put oblik, tako da se kolačići ne drže, lagano podmazuju biljnim uljem. Ispunite ga trećim testom, zatvorite ga i stavite na peć na srednjoj vatri. Nakon 45 godina okrećemo i držimo isti na drugoj strani. Nakon otvaranja obrasca izvadimo kolačiće i ponovimo čitav postupak sve dok tijesto ne završi. Sve je vrlo jednostavno i brzo, ali "nestaje" kroz napore svojih voljenih takvih kolačića mogu s brzinom gotovo više nego što ih kuhate.
Recept za jednostavnu prženu kolačiću u tavi
sastojci:
- brašno - 200 g;
- maslac - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer u prahu - 80 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Prosijite brašno na stolu, dodajte omekšani maslac i protrljajte ga u mrvicu. Dodajte pola šećera, prašak za pecivo i cimet. Prikupljamo ovu smjesu s kliznikom, utipkajte ga i ulijte jaje, koje je prethodno pomiješano s uljem i žlicom vode. Rezultirajuće tijesto ne smije biti strmo. Stavite ga u tanki sloj, izrezujte kolačiće s kalupima i širite ih na tavu grijane malim uljem. Pirjajte s obje strane na malu vatru. spreman kolačić Pospite sa preostalim šećerom u prahu, doslovno će se otopiti u ustima. A ako to ne priznate, nitko ne bi pogodio da su kolačići bili svježi iz tava, a ne iz pećnice!
Brzo krekete zobene pahuljice u tavi
sastojci:
- zobene pahuljice - 50 g;
- bjelanjka - 2 kom .;
- šećer - 1 tsp;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Namjestite bijelo slanom solom i šećerom, postupno dodajte pahuljice na njih. Prosijati masu na suhu grijanu posudu s žlicom i pržiti na niskoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe. savršeno nisko kaloričnu desert !