Rotirajte kontakt
Pravilna prehrana nije samo zdrava, već i ukusna. I ako si uvijek oduzeto prijelaz na više koristan sustav napajanja, pronalaženje tisuća isprika, sada ih ne trebate potražiti. Uostalom, možete kuhati zdrava, lijepa i ukusna jela pomoću kontaktnog roštilja, slijedeći sva pravila prehrane.
Mnogi ljudi pogrešno misle da je grila za kontakt za kafić, a ne za dom, ali to nije slučaj. U mjestima javnog ugostiteljstva takvi uređaji su velikih dimenzija, težine i namijenjeni su za postavljanje velikog broja proizvoda istodobno.
Kućne opcije su kompaktni uređaji s minimalnim zvončićima i zviždaljkama te niska produktivnost. Ovaj kontaktni roštilj namijenjen je svakodnevnoj uporabi, ali ako često imate veliku tvrtku, profesionalna oprema je također dobar izbor.
Kako radi kontaktni roštilj?
Roštilj za kuću radi na 220V mrežama i može se ugraditi u kuhinju, verandu ili čak balkon. Prilikom prženja hrane, dim se ne emitira, kao što je slučaj kod kuhanja na otvorenoj vatri, što je neporeciv prednost grila za kontakt. Grijaći element nalazi se na vrhu i na dnu uređaja, snage varira od 0,7 do 2,2 kW.
Uz pomoć roštilja možete kuhati različite vrste mesa, povrća, pa čak i kolača - sve ovisi o kuhanoj mašti. Grill s kontaktima je vrlo prikladan za kuhanje. shawarma - na njemu bez problema možete pržiti meso, a zatim zagrijte i lagano ispeći pripremljenu posudu, pritiskajući je između ploča.
Grlo za stezanje s kontaktima može se sklopiti, što je vrlo prikladno ako trebate kuhati veliki broj proizvoda odjednom. Zbog postojećih šarki, druga površina može se spustiti gotovo izravno na proizvode ili ih izravno pritisnuti - sve ovisi o željenom konačnom rezultatu.
Kako odabrati grilu za kontakt?
Postoje dva materijala od kojih se izrađuju instrumenti. Na jeftinim modelima slučaj od plastike koji vrlo bitno utječe na stvaranje cijene dane električne opreme. Skuplji modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika, a ova vanjska prevlaka čini grilu više izdržljivima u odnosu na plastiku.
No, same ploče za prženje mogu biti od lijevanog željeza, keramike, nepropusnog premaza ili nehrđajućeg čelika. Lijevano željezo i keramika su najskuplji, ali oni će služiti vjerno i istinito već dugo vremena, a hrana se neće držati na njima.
Radna površina može biti utorena - daje sve poznate trake na komadiću odreske ili glatke. S gledišta praktičnosti, lakše je raditi s ravnom površinom, osobito za pranje. Ali da biste očistili valoviti, morate se truditi.
Najbolja opcija prilikom odabira roštilja bila bi spojena površina, tj. Podijeljena na pola u ravnom i ravnomjernom. Prilikom odabira uređaja, pažljivo provjerite jesu li ploče za čišćenje lako uklonjene i postoji li odvod za višak masti.
Ako se uređaj često koristi i za veliku tvrtku, ima smisla kupiti dvostruki kontaktni roštilj. Takav uređaj ima dvije neovisne radne površine na kojima možete stati različita jela, okus i miris koji je bolje ne miješati. Takvi uređaji mogu se naći u mjestima javnog ugostiteljstva, ali postoje i kompaktni uređaji.
Pa, posljednja stvar koju treba uzeti u obzir prilikom odabira - sposobnost prilagodbe temperature. Kod jeftinijih modela, ova funkcija je odsutna, a može se spustiti samo isključivanjem uređaja s mreže. U skupim modelima postoji termostat koji se postupno smanjuje i podiže temperaturu.