Mješavina malina za zimu
Maline su prekrasna bobica koja ne samo da osvježava slatko-kiselo okus, nego i nevjerojatne prednosti - mali bobica sadrži samo fenomenalnu opskrbu vitaminom C. Pa, kako to ne možete spasiti za zimu, kada se potreba za vitaminima jednostavno prevrće.
Naravno, možete samo zamrznuti bobice, možete ih napraviti od zime, koji je također ugodan za jesti na zimskim večerima, dobro, možete kuhati ukusni komot koji gasi žeđ s blagodatima.
Kako kuhati mješavinu za zimu, razumjet ćemo u ovom članku.
Složite zimu s malinama, jagodama, borovnicama i marelicama
sastojci:
- marelice - 15 kom .;
- trešnja - 4 žlice;
- borovnice - 2 predmeta;
- malina - 1 tbsp.;
- voda - 1 1;
- šećer - 3/4 žlica.
priprema
Bobice i voće pažljivo se isperu i osuše. Marelice su izrezane na pola i uklonite kosti. Učinimo isto s trešnjama. Dovodimo vodu i kuhamo sve plodove i plodove. Čekamo da se tekućina kuha drugi put, nakon čega ćemo smanjiti toplinu na medij i kuhati kompot za 30 minuta, bez pokrića s poklopcem. Nakon isteka vremena, dodajte šećer na piće da biste kušali. Opet, kuhajte kompot i sipajte preko sterilnih staklenki.
Mješavina za pripremu maline za zimu
sastojci:
- maline - 700 g;
- šećer - 400 g
priprema
Matičine bobice pažljivo se isperu i prstiju, uklanjaju crvotočne ili razmažene uzorke. Osušite bobice na kuhinjskom ručniku, a zatim ih stavite u staklenku. Svaki sloj maline trebao bi se izmjenjivati s slojem šećera. Kao rezultat toga, bit će potrebno popuniti sadržaj posude vrućom vodom i staviti posude u vodenu kupelj i ostaviti da se steriliziraju 3 minute. Nakon toga, banke bi se trebale kotrljati i zamotati toplom ručniku da se potpuno ohladi.
Mješavina malina i ribizle za zimu
sastojci:
- bobice maline - 1 tbsp.;
- ribizle bobice - 1 tbsp.;
- šećer - 2 predmeta;
- sok od 1 limuna.
priprema
Stavili smo steriliziranu posudu s kapacitetom od 3 litre. Osušimo plodove temeljito i lagano ih osušimo na papirnatim ručnicima. Stavili smo sve bobice u sterilnu posudu, dodali šećer i sipali sok od limuna. Odmah iscijedite sadržaj limenke kipućom vodom, upravo uklonjen iz peći. Okupimo konzerve s poklopcima i omotamo ih u tople deke dok se ne potpuno ohlade.
Mješavina malina i trešnje s vinom za zimu
sastojci:
- maline - 150 g;
- trešnja - 100 g;
- slatko crno vino - 100 ml;
- sok od 1 limuna;
- šećer - 200 g
priprema
Šećer ulijte 1,5 litre kipuće vode, dodajte sok od limuna i kuhajte, kako biste otopili kristale šećera.
Moje plodine i obsushivaem. Trešnja se može podvrći, ali za one koji vole laganu gorčinu u pićima, to nije potrebno.
Pripremljene bobice prelijte vrućim sirupom i dodajte crno vino. Iz vrućine, alkohol iz kompote će potpuno ispariti, ostavljajući samo ugodan okus vina. Poslužite kompot, možete odmah, ali možete zatvoriti zimi.
Klasična marmelada za zimu
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 3 litre.
priprema
skuhati sirup miješanjem vode i šećera. Dodajte maline u rezultirajući sirup, prethodno isprati i osušiti, zatim kuhati 2-3 minute. Uklonite plodove iz tekućine i položite banke. kompot ponovo kuhajte i ulijte plodove. Dobro zatvorite staklenke poklopcima za piće i ostavite ih za pohranu.
Ako želite dodati malo svježine u kompoziciju, začinite piće s limunom tijekom kuhanja. Bogatiji i pikantniji okus mlijeka dobit će štapić cimet ili par pupova.
Eksperimentirajte i zadovoljite sebi i svojoj obitelji zanimljive varijacije uobičajenih jela.