S početkom hladne sezone pitanje postaje relevantno. poboljšati imunitet i zaštitu od sezonskih infekcija. Izvrsna prevencija od sezonskih prehlada može biti vruće napitke s đumbirom, med , začini i citrusa u bazi, ali možete upotpuniti uobičajeni set pića uz pomoć korisnih domaćih kompota. Jedan od njih je i kompozicija od glog za zimu, čiji recept ćemo dalje dijeliti.
Kako bi piće moglo apsorbirati sve prednosti, potrebno je najmanje nekoliko mjeseci od trenutka kad se komot odvede u uzorak.
sastojci:
priprema
Prije nego što pripremite kompot od glog za zimu, pokupite bobice. Poravnajte plodove glog i temeljito ih isperite, a nakon sušenja rasporedite ih po napunjenim posudama. Zatim ulijte šećer i napunite limenke kipućom vodom tako da tekućina doslovno prelijeva rubove. Pokrijte posude sterilnim kapama i odmah se namota.
U okviru ove metode pripreme, priprema plodova i kuhanje pića će trajati dulje, međutim, takvi će troškovi biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom gotove kompote.
sastojci:
priprema
Kuhajte sirutku baznog šećera otapanjem kristala šećera u vrućoj vodi i stavljajući tekućinu u aktivnu kuhanje. Stavite dobro isprali i osušeni glog u sirup, ostavite ga kuhati još nekoliko minuta i distribuirati glog sirup na dva trodjelna limenka, prethodno oprati i opaliti. Kuhajte vodu i razrijedite sadržaj limenke kipućom vodom. Valjke s sterilnim kapicama.
Glog se može kombinirati s mnogo voća, ali pušenje s jabukama smatra se najpopularnijim i široko voljenima.
sastojci:
priprema
Prije nego što zatvorite glinene kompote za zimu, postavite staklenke i poklopce za sterilizaciju. Pripremite kontejner kojeg možete kuhati, prelijte preko pare ili kalciniranja u pećnici.
Navedeni plodovi glog rastopiti, isprati i osušiti. Od jabuka izrežite jezgru i podijelite celulozu u velike kocke. Distribuirajte plodove u čistim posudama, dodajte šećer (njezinu količinu određuje slatkoća jabuka) i napunite ostatak prostora kipućom vodom. Brzo namotajte banke i, omotane, prebacite ih na vrijeme hlađenja. Sakupljeni komot nakon hlađenja stavlja se u skladište.
Zanimljiv okus uobičajenom kompostu glog mora biti dan narančinom kora. Unutar jednog pića možete kombinirati nekoliko vrsta agruma, ali odlučili smo početi s nekim narančama.
sastojci:
priprema
Šećer razrijediti 9 litara kipuće vode, donijeti sirup kuhati. Na početku kuhanja stavite narančastu ljusku kipućem siru i ostavite da vrišti 5-7 minuta. Navesti, operu i osuši glog medvjeda raspodijeliti u tri tropilna staklenka, napuniti sve to kipućim agrumom sirupom i odmah namotati prethodno opaljen kape. Nakon hlađenja limenki u obrnutom obliku kompozicija može se ostaviti za pohranu.