Kombi marelica za zimu
Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusno i mirisno kompot od marelica za zimu. Uostalom, na hladnim zimskim danima, ponekad se želim sjetiti ljeta!
Recepti kompoziti od marelica za zimu
sastojci:
- marelice - 700 g;
- šećer - 1 tbsp.
- filtrirana voda - 2,5 litre.
priprema
Dakle, operemo marelice, bacamo razmažena plod i pažljivo uklonimo kosti. Sada pripremamo banke: mi steriliziramo ih ili jednostavno bacamo kipuću vodu i osušimo ih na ručniku. Zatim stavljamo marelice u svaku posudu. U čistom tavu, sipati vodu, sipati šećer i staviti na vatru da se kuhati. Vrući sirup ulije limenke i odmah se poklopi s poklopcima. Okrećemo obradak, pokrimo ga toplim pokrivačem i pustimo da se ohladi nekoliko dana. Nakon toga preuređujemo kompoticu u podrumu ili hladnjak za skladištenje, a zimi uživamo u velikom ukusu i mirisu koji će vas podsjetiti na ljetne dane.
Kombi marelica za zimu bez sterilizacije
sastojci:
- zrelih marelica - 5 kg;
- limunska kiselina - 1 tsp;
- šećer - 1,5 kg;
- voda - 15 litara.
priprema
Ripe marelice se prosijavaju, nekoliko puta ispiru u mlakoj vodi i osuše. Pre-pripremljene staklenke ispunite s trećinom voća i ulijte kipuću vodu. Pokrijte gornji poklopac s steriliziranim poklopcima i ostavite da se ispirite oko 20 minuta. Zatim lagano sipajte juhu u tavu, dodajte šećer po želji, bacajte limun i pocrnite. Zatim siperemo topli sirup preko limenki, namjestimo poklopce i okrenimo obradni dio. Završili smo s nečim toplim i ostavili ga u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.
Kompozicija od breskve i marelice za zimu
Kombinacija marelica i bresaka je vrlo uspješna. Uostalom, ti slični plodovi ispunit će kompoziju veličanstvenom aromom i savršeno raznovrsiti vaše pripreme za zimu.
sastojci:
- zrelih marelica - 15 kom .;
- breskva - 3 kom .;
- voda - 3 1;
- šećer - na okus.
priprema
Dakle, marelice i breskvi se pažljivo opiru, odbaci trule voće, izrezati na pola i ukloniti kosti. Sada se nosimo s bankama: zapalimo ih kipućom vodom i osušimo na ručniku. Zatim, u svakom jar položiti pripremljeni voće. U čistom tavu, sipati hladnu vodu, sipati šećer i staviti na vatru da se kuhati. Napunite posude vrućim sirupom i odmah ih namjestite. Preokrenite šupljinu, pokrijte i ostavite da se ohladi nekoliko dana. Nakon toga, završni kompozit uklanja se u podrumu ili hladnjaku.
Kombi marelice za zimu s dudom
sastojci:
- bijela dud - 1,5 st .;
- zrelih marelica - 10 kom .;
- hladna voda - 3 l;
- limunska kiselina - trzaj;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Mulino se obrađuje, ispire i ispire kipućom vodom. Stavite marelice u čistu staklenku, bocu i grančicu limuna. Ulijte vodu u lonac, bacajte šećer i kuhajte sirup 5 minuta, zatim ga ulijte u staklenku, sterilizirajte ga, namotajte i okrenite naopako. Zamotajte komad s pokrivačem i ostavite da se ohladi, a zatim uklonite radi skladištenja na hladnoću.
Kombi od trešanja i marelice za zimu
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- trešnja - 300 g;
- voda - 5 l;
- šećer - na okus.
priprema
Dakle, marelice i bobičasto voće se razvrstavaju, opiru i izvode kosti. Najprije postavite 2 sloja marelice u čiste, suhe staklenke, a zatim bacajte šaku trešanja. Ulijte hladnu vodu u posudu za emajl, stavite ga na vatru, dodajte šećer i kuhajte po ukusu. Napunite vrući sirup bobicama i sterilizirajte staklenke na 85 stupnjeva 15 minuta, a zatim ih namjestite poklopcima i ohladite, stavljajući ih u veliki sloj hladne vode.